蒙頂甘露是國(guó)內(nèi)最早出現(xiàn)的卷曲(揉捻)型綠茶，這也是其區(qū)別于其它綠茶比較明顯的特征之一；其茶湯似甘露，滋味鮮爽、濃郁回甜，湯色黃碧、清澈明亮，使人齒頰留香，那蒙頂甘露耐泡嗎？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
蒙頂甘露的沖泡次數(shù)
蒙頂甘露茶屬綠茶，蒙頂甘露茶與泡其它茶不同，它是將茶加入至水中，而不是在茶中加入水。蒙頂甘露是綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此，在沖泡的時(shí)候最多可以沖泡3次左右！
蒙頂甘露的飲用方法
蒙頂甘露產(chǎn)自于四川蒙頂山，屬于是高山茶，而不同的茶葉類型就會(huì)有適合它的沖泡方法。像蒙山甘露的話，其宜采用上投法沖泡。具體操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉，待茶葉條條伸展開來，先觀賞其形，再細(xì)細(xì)品嘗，便能夠感受到高山茶的獨(dú)特風(fēng)格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。
蒙頂甘露沖泡方法
1、煮水
沖泡蒙頂甘露這種名優(yōu)茶，宜選用山泉水、自然礦泉水或井水。取水煮沸待用。
2、備具
蒙頂甘露茶，選用透明玻璃杯沖泡更為抱負(fù)，有助于更好的撫玩蒙頂甘露茶泡開后的美妙姿態(tài)。
蒙頂甘露沖泡，5個(gè)步驟喝好茶！
3、燙杯
用煮好的滾水，燙洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、殺菌的浸染，還具有溫杯的結(jié)果。
4、沖泡
蒙頂甘露茶的最佳沖泡要領(lǐng)為上投法，用滾水沖燙茶杯后，中國(guó)十大名茶，先注入三分之一杯80-85度的開水，中國(guó)十大名茶，再行使茶匙量取3克閣下的蒙頂甘露茶，放到玻璃杯中。約莫20秒后，再注水至七八分滿，繼承浸泡約莫15秒。
5、品飲
品飲前，可先觀其湯色、看其葉底的美妙姿態(tài)和聞其香氣。然后再細(xì)細(xì)品綴。待茶湯喝余三分之二時(shí)續(xù)水沖泡，第2-3泡蒙頂甘露茶滋味最佳。
蒙頂甘露的品質(zhì)鑒別方法
1、觀察茶的外形
蒙頂甘露制成的干茶纖細(xì)，卷的很勻稱，嫩綠且白毫多，肉質(zhì)香醇。一般打開茶包，有幽幽的香氣襲來，讓你有精神一爽的感覺，茶芽纖細(xì)卷曲，外面有一層白絨絨的白毫，淺綠油潤(rùn)，惹人喜愛。同時(shí)可觀察其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有部分?jǐn)嗖韬筒栊?，那么品質(zhì)和等級(jí)就要差一些。
2、觀察沖泡的效果
如果是特級(jí)蒙頂甘露，其沖泡后的湯色杏綠鮮亮，清澈明亮；香馨高爽，香氣嫩香馥郁，水中無雜質(zhì)，銀豪在水中若隱若現(xiàn)?，F(xiàn)在科學(xué)發(fā)現(xiàn)白毫含有多種氨基酸，對(duì)人體相當(dāng)有益。
3、入口品鑒
優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露入口如飲甘露，不像其他茶葉般有青澀味，只有淡淡的生香味和純甘滋味，鮮嫩醇爽，濃郁回甜，茶湯入喉綿軟，易吞咽，常常讓人產(chǎn)生想喝的欲望。飲用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔兩側(cè)和入喉處產(chǎn)生絲絲回甘，回甘輕重因人而異。尤其沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
4、觀察沖泡過后的茶底
沖泡過后的蒙頂甘露，其茶葉充分吸收水分后，每顆芽葉都飽滿完整，這也是高品質(zhì)芽葉的體現(xiàn)。一般好的茶葉其顏色嫩黃明亮，秀麗勻整，葉底依然成朵，飽滿依舊，絲絲清香縈繞上方。
溫馨提示：
蒙頂甘露屬于綠茶，且是一種細(xì)嫩綠茶，因此蒙頂甘露并不適合長(zhǎng)時(shí)間的沖泡，也不適合沖泡太多次，要不然也都是會(huì)影響茶葉口感及其功效吧！
