蒙頂甘露的產(chǎn)地
蒙山位于四川省邛崍山脈之中,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過.立足峰頂,“仰則天風高暢,萬象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞;茶畦杉徑,異石奇話,足稱名勝”,因此有“蒙山之顛多秀嶺,惡草不生生淑茗”的說法。清代徐元禧有詩云:“五頂參差比,真是一朵蓮”。如此秀麗的蒙山,孕育出了這里獨一無二的名茶。
蒙頂甘露源自歷史上的蒙頂茶歷史上的“凡茶”,是國內(nèi)最早出現(xiàn)的卷曲(揉捻)型綠茶,是在宋代蒙山名茶“玉葉長春”(公元1112年)和“萬春銀葉”(公元1120年)演變而來。
蒙頂甘露的品質(zhì)特征
蒙頂名茶種類繁多,有甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、玉葉長春、萬春銀針等。其中"甘露"在蒙頂茶中品質(zhì)最佳。其品質(zhì)特征是:外形美觀,葉整芽全,緊卷多毫,嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮。
蒙頂甘露的功效與作用
有助于延緩衰老:據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
有助于抑制心血管疾?。翰瓒喾?,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
有助于預(yù)防和抗癌:茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
有助于預(yù)防和治療輻射傷害:茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
有助于抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
有助于美容護膚:茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
有助于醒腦提神:蒙頂甘露中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
有助于利尿解乏:蒙頂甘露中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。
有助于降脂助消化:蒙頂甘露有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言說,就是有助于“減肥”。
有助于護齒明目:蒙頂甘露是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。
蒙頂甘露是四川名茶中具有代表性的茶葉,是很多人的選擇。