黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?從兩個方面判斷

  黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?可以從兩個方面來判斷。一個方面是黃山毛峰和浦江雀舌的品質(zhì)特征,另外一個方面是黃山毛峰和浦江雀舌的的獲獎榮譽(yù)。
黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?從兩個方面判斷
  品質(zhì)特征方面
 
  黃山毛峰
 
  特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
 
  特級一等:芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃;嫩綠似玉;嫩黃綠清澈明亮;香馥郁持久;鮮爽回甘;嫩黃鮮活。
 
  特級二等:芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫;嫩綠潤;嫩黃綠明亮;嫩鮮高長;鮮爽回甘;嫩勻綠亮。
 
  特級三等:芽葉嫩齊毫顯;嫩綠明亮微黃;嫩綠明亮;嫩香;鮮醇回甘;嫩綠明亮。
 
  一級:芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷;嫩綠微黃明亮;嫩綠亮;鮮嫩持久;鮮醇略甘;肥嫩成朵嫩綠明亮。
 
  二級:芽葉肥壯條微卷顯芽毫;綠明亮;綠明亮;清高;鮮醇味長爽口;嫩勻、嫩綠明亮。
 
  三級:條卷顯芽、勻齊、葉張肥大;尚綠潤;黃綠亮;高香;醇厚;尚勻、黃綠。
黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?從兩個方面判斷
  浦江雀舌
 
  干茶扁平整齊,嫩綠、潤澤,微微清香;沖泡時,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋轉(zhuǎn),慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收;茶香清香,香高持久,茶湯黃綠明亮,茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌,鮮爽、回甘,輕滑滋潤,滿口生津,吞下之后,齒頰留香,余韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱,肥嫩成朵,柔軟厚實??梢娖焚|(zhì)上乘。
 
  獲獎榮譽(yù)方面
 
  黃山毛峰
 
  1955年,中國茶葉公司對全國優(yōu)質(zhì)茶進(jìn)行鑒定,評為全國十大名茶之一。1982年獲商業(yè)部名茶稱號。1983年獲外經(jīng)部“榮譽(yù)證書”。
黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?從兩個方面判斷
  1986年被外交部定為招待外賓用茶和禮品茶,定點在富溪鄉(xiāng)生產(chǎn);同年,在全國花茶、烏龍茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名茶評比會上,黃山毛峰再次榮獲全國名茶桂冠。
 
  1987年2月被商業(yè)部授予部級優(yōu)質(zhì)名茶稱號。1990年富溪臺胞帶去特級黃山毛峰,經(jīng)臺灣“天仁企業(yè)集團(tuán)”檢驗公認(rèn)“品質(zhì)優(yōu)良”。
 
  1999年春天,國務(wù)院朱镕基總理訪美,黃山毛峰被國家主席江澤民選做贈禮委托他帶去饋送他在美國費(fèi)城恩師。
 
  浦江雀舌
 
  隨著“蒲江雀舌”的品質(zhì)和知名度不斷提高,到2009年,形成了“綠昌茗牌”、“嘉竹牌”、“了翁牌”、“蜀濤牌”、“綠典牌”、“朝陽湖牌”、“潘溝綠茗牌”、“綠雨春牌”等系列知名品牌。其中2個茶葉產(chǎn)品獲得了四川名牌產(chǎn)品稱號,6個茶葉產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。
 
  “綠昌茗牌”茶葉還獲得了四川十大名茶和省著名商標(biāo)稱號。“蒲江雀舌”連續(xù)三屆獲得“中茶杯”一等獎,2008年10月,成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是成都市唯一的國家地理標(biāo)志保護(hù)茶葉產(chǎn)品。
 
  2009年12月,“蒲江雀舌”成功入選“全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強(qiáng)”,2010年,“蒲江雀舌”成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo),2011年,“蒲江雀舌”品牌價值達(dá)9.12億元。
黃山毛峰和蒲江雀舌哪個好?從兩個方面判斷
  綜上,黃山毛峰和浦江雀舌都是很好的茶葉,大家喜歡哪種選擇哪種就好了。
 
責(zé)編: zhoucuixian
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