云南碧螺春和洞庭碧螺春雖然同是碧螺春，口感上和洞庭碧螺春差別比較大。云南大葉種碧螺春屬于綠茶類。產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。
云南碧螺春和洞庭碧螺春區(qū)別
洞庭碧螺春是小葉種茶，而云南碧螺眷是大葉種茶。此外這兩種茶葉的品質也有較大區(qū)別。洞庭碧螺春芽葉較小，外形扁平光滑、挺直、勻整，滿披茸毛，湯色嫩綠明亮，香氣清新持久I滋味鮮醇爽口。云南碧螺春外形條索粗壯，緊結勻整，_本沒有白毫，色澤烏綠，湯色翠綠，滋味濃厚,不如洞4碧螺春香，但比洞庭碧螺春耐沖泡。
正宗的洞庭碧螺春：條索-纖細、卷曲呈螺、滿身披毫；色澤-銀綠、隱翠、鮮潤；香氣-嫩香清鮮；滋味-清鮮甘醇；湯色-嫩綠鮮亮；葉底-幼嫩多芽、嫩綠鮮活。
云南的碧螺春：原料可能是大葉種；口感更加濃厚。
如何鑒別正品碧螺春
1、看外形和顏色：看外觀是選茶的第一步。碧螺春外形的條索是纖細的，卷曲成螺，有茸毛披著，還有銀綠的色澤，而且顏色不是越是綠色品質越好的，碧螺春不加有色素的，顏色是鮮艷的，如果有色素，顏色就是發(fā)黑，發(fā)暗，還有發(fā)青的，發(fā)綠。
2、細聞香氣：碧螺春在當地有“嚇煞人香”的別稱，所以，香氣是碧螺春獨最明顯的特征。碧螺春沒有泡之前，香氣就已經很濃郁了。沖泡之后，茶香更是撲面而來，多是花果香味，味道清香濃郁，茶香持久。
3、看茶湯：通常碧螺春茶湯顏色是碧綠清澈的，沒有加入色素的茶湯顏色是比較鮮艷柔亮的，加有色素的茶湯是黃暗的，和陳茶相似。
4、觀察白毫：碧螺春上有白色茸毛披露，白毫是碧螺春細嫩的體現。所以，在鑒別正品碧螺春的時候，茶友們可以觀察上面的白毫。如果是著色的碧螺春的茸毛顏色是綠色的，是染成綠色所造成的。
喝碧螺春注意事項有哪些？
碧螺春是難得的好茶，雖說口感滋味都是無與倫比的，但是飲茶的注意事項大家還是要有所了解。比如泡茶的水溫要適合，才能真正讓碧螺春發(fā)揮出全部的滋味。還有就是腸胃不好、貧血、便秘的茶友們最好不要喝碧螺春。
