宜興茗茶主要包含了陽羨雪芽、陽羨金毫和陽羨青茶，具體的我們來了解一下！
陽羨雪芽
陽羨雪芽，江蘇省宜興市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
陽羨雪芽產(chǎn)于國家級太湖風景旅游區(qū)內(nèi)，其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。
茶葉權威陸羽認為陽羨茶“芬芳冠世”可以上貢給皇帝，于是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經(jīng)》中還記載：“常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下”，可見唐代陽羨茶之盛名。
2010年04月16日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“陽羨雪芽”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
陽羨金毫
作為紅茶主產(chǎn)區(qū)之一的宜興紅茶（蘇紅），有著獨到的魅力。宜興工夫紅茶的產(chǎn)茶歷史開始于明朝，與宜興特有的泡茶妙器紫砂壺相生相伴。陽羨金毫無疑是現(xiàn)代宜興工夫紅茶的典型代表，據(jù)有關資料介紹：
陽羨金毫的鮮葉于每年的谷雨前后一周內(nèi)開園采摘，以一芽一葉初展或一芽二葉半展為主。從這款陽羨金毫的干茶來看，這款茶條索細緊，金毫明顯，是FOP級別的紅茶的典型特征。
青瓷蓋碗沖泡，滾水入盞，立刻帶出滿屋的茶香。茶湯紅亮，入口茶湯滋味醇厚、甜爽，有明顯的荔枝香。第三水的時候稍微浸泡，出湯濃厚，卻沒有明顯的苦澀，有強烈的回甘，喉感非常的清爽。
經(jīng)五水而湯色不減，滋味略淡，香氣卻不散。
陽羨青茶
宜興產(chǎn)烏龍茶即陽羨青茶。此干茶入溫杯之后，溫香中略有返青的氣息。滾水入蓋碗溫潤泡，約30秒出湯。
令人驚嘆的是，這款青茶的蓋香在熱香的時候呈現(xiàn)出花香氣，溫香的時候出現(xiàn)淡淡的果蜜香，而冷香的時候則出現(xiàn)了另外一種微顯的果香。
如此豐富的蓋香層次，即便是在烏龍茶的故鄉(xiāng)所產(chǎn)的中高檔烏龍茶中也是不多見的。值得一提的是，盡管干茶溫香略帶青味，但是在茶湯中卻沒有明顯地表現(xiàn)出來。
地理環(huán)境的變化給茶樹帶來很多好處，與安溪的烏龍茶相比，宜興引種的黃觀音、金觀音這兩個品種在水感的厚度和喉感上，明顯還是存在差距。
綜上，宜興茗茶可能是綠茶——陽羨雪芽，也可能是紅茶——陽羨金毫，還可能是烏龍茶——陽羨青茶
