春尖茶和雀舌茶都是綠茶中比較細(xì)嫩的茶葉，沖泡后，滋味鮮爽可口，香氣清新鮮爽，是很多茶友喜歡喝的綠茶口感，但很多人不了解春尖茶與雀舌茶的關(guān)系，今天我們來看看春尖茶和雀舌有什么區(qū)別。
春尖茶和雀舌有什么區(qū)別
春尖茶指谷雨前采摘的茶葉?，F(xiàn)多出現(xiàn)在普洱茶中。
春尖茶屬于綠茶系列。有綠茶的特性。是涼性的茶。其品質(zhì)特點(diǎn)：外形條索細(xì)嫩緊結(jié)，芽毫隱藏，色澤油潤(rùn)，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。
雀舌，鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號(hào)，采摘標(biāo)夜準(zhǔn)為單芽，其每個(gè)芽長(zhǎng)短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤(rùn)；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。
春尖茶的品質(zhì)特點(diǎn)
春尖香氣高，茶味飽滿，韻味好是從它的口感、觀感上看。春尖茶絨毛比較多，茶葉本身的顏色比較淺（白），芽頭飽滿，葉片較小，相對(duì)來說，比較厚實(shí)，葉間距也同樣較短，整個(gè)茶葉看上去鮮活度較好。還有部分產(chǎn)區(qū)的春尖茶帶有馬蹄。
春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在過去茶葉產(chǎn)量很低的時(shí)候，很少用春尖茶單獨(dú)作原料生產(chǎn)普洱茶，它僅僅是作為像調(diào)味品一樣，拼配進(jìn)其他季節(jié)出產(chǎn)的茶葉中，以提升整個(gè)茶葉的品質(zhì)。
春尖茶的功效
1、有助于延緩衰老：春尖茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、有助于抑制心血管疾?。翰瓒喾訉?duì)人體脂肪代謝有著重要作用。
3、【外用】有助于美容護(hù)膚：茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
4、有助于醒腦提神：茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
5、有助于利尿解乏：茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
優(yōu)質(zhì)雀舌的口感
優(yōu)質(zhì)雀舌品嘗起來潤(rùn)滑爽口，口齒生香，回甘時(shí)從舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽與甘甜之意。武夷雀舌有明顯梔子花香，茶湯清甜順滑，并隨著沖泡次數(shù)的不同，茶湯的巖韻凸顯、香轉(zhuǎn)幽遠(yuǎn)，隨著品飲者慢慢體悟。
雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮膚會(huì)黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。
7、雀舌茶是控制卡路里（節(jié)食）時(shí)不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
9、正在進(jìn)行科學(xué)研究的雀舌茶的治癌作用。
10、具有恢復(fù)視力效果的雀舌茶。
11、生活不規(guī)律時(shí)更要喝新鮮的雀舌茶。
12、雀舌茶之成分具有預(yù)防糖尿病的效果。
13、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
