眾所周知，中國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)，茶葉的種類非常的多，很多的茶葉也因?yàn)椴皇呛艹錾珱](méi)有得到大家的廣泛幫助，但是不可否認(rèn)它是存在的，所以下面小編就給大家介紹一下綠茶的類別及其綠茶的產(chǎn)地吧！
綠茶的類別
1、炒青綠茶
炒青綠茶是指采用滾筒或鍋炒的方式殺青、干燥的綠茶，其外形緊結(jié)、色澤綠潤(rùn)、香氣高鮮、湯色綠眀，滋味濃而爽口。炒青綠茶是綠茶中產(chǎn)量最龐大的，還可以細(xì)分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽(yáng)毛尖等。
2、烘青綠茶
烘青綠茶是指在干燥工藝中，用烘籠或烘干機(jī)烘干的綠茶，其外形完整、色澤深綠油潤(rùn)、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。其中名品有黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青綠茶
蒸青綠茶是中國(guó)綠茶最早的制法，利用熱蒸汽來(lái)對(duì)鮮葉進(jìn)行殺青，再經(jīng)揉捻、干燥。蒸青綠茶外形緊細(xì)呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤(rùn)有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。目前我國(guó)蒸青綠茶生產(chǎn)量較少，主要品種有恩施玉露，中國(guó)煎茶以及臺(tái)灣部分茶區(qū)產(chǎn)品等。
4、曬青綠茶
曬青綠茶就是用日光進(jìn)行干燥的綠茶，其外形粗大，色澤深綠尚油潤(rùn)，香氣高，湯色黃綠明亮，滋味濃尚醇，收斂性強(qiáng)，主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)，其中以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為“滇青”。
綠茶的產(chǎn)地
1、河南省
名優(yōu)綠茶有信陽(yáng)毛尖、仰天雪綠、太白銀毫、金剛碧綠、震雷春等。
2、安徽省
名優(yōu)綠茶有黃山毛峰、紫霞貢茶、屯溪綠茶、六安瓜片、太平猴魁、休寧松蘿、老竹大方、桐城小花、涌溪火青、舒城蘭花、敬亭綠雪、九華毛峰、小峴春、陽(yáng)春白雪、金臺(tái)毛峰、金龍雀舌、岳西翠尖、新安江香芽等。
3、浙江省
名優(yōu)綠茶有西湖龍并、淳安大方、顧渚紫筍、徑山香茗、金獎(jiǎng)惠明、開(kāi)化龍頂、天目云霧、雙龍銀針、安吉白茶、鳩坑毛尖、普陀佛茶、雁蕩毛峰等。
4、湖北省
名優(yōu)綠茶有仙人掌茶、車云山毛尖、恩施玉露、天堂云霧、武當(dāng)針井、昭君毛尖、娘娘寨云霧、青龍雀舌、清江白毫等。
5、湖南省
名優(yōu)綠茶有安化松針、古丈毛尖、五蓋山米茶、石門(mén)牛抵茶、高橋銀峰、古洞春芽、江華毛尖、雁翎大白、柳葉青等。
6、江蘇省
名優(yōu)綠茶有洞庭碧螺春、南京雨花茶、陽(yáng)羨雪芽、金山翠芽、南山壽眉、太湖翠竹、云臺(tái)云霧等。
7、江西省
名優(yōu)綠茶有廬山云霧、婺綠、雙井綠、上饒白眉、井岡翠綠、鳳凰舌尖、文公銀毫、萬(wàn)龍松針等。
8、廣西壯族自治區(qū)
名優(yōu)綠茶有凌云白毫、桂林毛尖等。
9、福建省
名優(yōu)綠茶有石亭綠、天山綠茶、雪峰白毛猴、福寧元宵綠等。
10、四川省
名優(yōu)綠茶有蒙頂甘露、竹葉青、巴山雀舌、云頂綠茶、沫若香茗、青城雪芽、文君綠茶、峨眉毛峰、雨城云霧、鳳羽茶等。
11、貴州省
名優(yōu)綠茶有湄潭翠芽、梵凈山貢茶、都勻毛尖、貴定云霧、遵義毛峰、黃果樹(shù)毛峰、貴州銀芽、九華山毛尖等。
12、云南省
名優(yōu)綠茶有感通茶、南糯白毫、宜良寶洪茶、昆明十里香、曉光山蒸綠茶、早春綠等。
綜上所得，綠茶是中國(guó)的歷史名茶，種類非常的多，因?yàn)榫G茶在中國(guó)的種植非常的廣泛，所以綠茶的種類非常的多，且不同的種類有不同的特點(diǎn)，值得品鑒！
