一、產(chǎn)地不同
碧螺春：碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。
普洱生茶：普洱主要產(chǎn)于云南普洱市、墨江、寧洱、景東、勐海、勐臘、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、大理、屏邊，河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。
二、加工流程不同
碧螺春：唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
普洱生茶：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥。
三、品質(zhì)特征不同
碧螺春：洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。
上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡后無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。
普洱生茶：
茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香甜味。
口感：口感強烈，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀。如臺灣綠茶。
湯色：以黃綠、青綠色為主。
葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主?；钚愿撸^揉韌有彈性。
四、功效不同
碧螺春：茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：
1．興奮作用；2．利尿作用；3．強心解痙作用；4．抑制動脈硬化作用；5．抗菌、抑菌作用；6．減肥作用；7．防齲齒作用；8.抑制癌細胞作用；9．緩解腳氣作用。
普洱生茶：生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
五、分級標準不同
碧螺春：國家標準對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。芽葉隨1～7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。
普洱生茶：特級：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下；一級：一芽二葉占70%以上，同等嫩度其它芽葉占30%以下；二級：一芽二、三葉占60%以上，同等嫩度其它芽葉占40%以下；三級：一芽二、三葉占50%以上，同等嫩度其它芽葉占50%以下；四級：一芽三、四葉占70%以上，同等嫩度其它芽葉占30%以下；五級：一芽三、四葉占50%以上，同等嫩度其它芽葉占50%以下。
綜上，普洱生茶和碧螺春的區(qū)別主要表現(xiàn)在產(chǎn)地、加工、品質(zhì)特征、功效和分級標準等幾個方面。
