洞庭碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，茸毛遍布，白毫隱翠。它還有“嚇煞人香”的俗名，泡開(kāi)之后湯色碧綠，茶香清雅，經(jīng)久不散，實(shí)在不辜負(fù)它的香名。自從被康熙盛贊并命名碧螺春之后，更是成為年年進(jìn)貢的貢茶，洞庭碧螺春從此名揚(yáng)天下。那碧螺春茶產(chǎn)地是哪個(gè)省呢？
碧螺春茶產(chǎn)自江蘇省
碧螺春作為中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，至今已有1000多年的歷史了。碧螺春是產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。
洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說(shuō):"茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽(yáng)。"茶樹(shù)、果樹(shù)相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異，這是外地碧螺春所沒(méi)有的！
碧螺春茶的功效
1、振奮精神
碧螺春茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿
碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙
碧螺春茶中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化
碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、減肥
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
真是“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”。或許正是因?yàn)檫@樣的自然環(huán)境，才能有這樣的好茶誕生。
