碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”。碧螺春沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺(jué)，有回味，口味醇。今天我們就來(lái)了解一下碧螺春茶藝解說(shuō)詞吧！
碧螺春茶藝解說(shuō)詞
1、點(diǎn)香—焚香通靈
在品茶前點(diǎn)燃一支香，是可以平靜人的心情，能安心去領(lǐng)悟碧螺春的大自然氣息。
2、洗滌茶具—仙子沐浴
玻璃杯晶瑩剔透，如同冰清玉潔的仙子，洗滌茶杯是代表對(duì)客人的尊敬。
3、涼水—玉壺含煙
沖泡碧螺春用80度水沖泡，洗完茶杯以后，不用蓋蓋子，打開(kāi)蓋子，杯子里面的開(kāi)水會(huì)隨著水汽蒸發(fā)，而降溫，看著蒸汽氤氳。
4、賞茶—碧螺亮相
碧螺春亮相是讓大家賞茶，碧螺春形美，味道醇和，色香濃郁，條索細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫。
5、注水—雨漲秋池
雨漲秋池是指往杯子注入水，只要出入七分滿的水就可以，留下三分裝情。
6、投茶—飛雪沉江
把碧螺春撥到有水的玻璃杯子里面，碧螺春滿身披毫，如同雪花落在杯里面，等吸水以后下沉，雪花翻滾的姿態(tài)很動(dòng)人。
7、觀色—春染碧水
碧綠的茶葉在水里吸收了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變綠色，充滿了春天的味道。
8、聞香—綠云飄香
碧綠的茶葉和茶水，在杯中翻滾，茶香散發(fā)，清香襲人，這是聞香程序。
9、品茶—初嘗玉液
品飲時(shí)候趁熱連續(xù)飲用，第一次嘗的味道如同玄玉之膏，湯色鮮嫩，色淡清幽。
10、再品—再啜瓊漿
這是品嘗第二口茶，這次品嘗的香味濃，茶湯更綠，味道醇和，有著口甘的味道。
11、三品—三品醍醐
醍醐是指奶酪，在佛教中形容玄妙的法味，第三口茶品出了春天的氣息，從中領(lǐng)悟到人生的韻味。
12、回味—神游三山
古時(shí)候人們品茶是要細(xì)慢品茶，品完三口茶以后，再靜心體會(huì)其中的韻味，回味茶的味道。
以上就是關(guān)于碧螺春茶藝解說(shuō)詞的介紹了，但要注意的是，胃寒者、發(fā)燒者、肝臟病人、尿結(jié)石患者、孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性、老年人忌飲；不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶；人參、西洋參不宜和茶一起食用；忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
