嶗山綠茶是中國綠茶中的經(jīng)典名品,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特,具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征,當(dāng)然的,嶗山綠茶也是中國的名茶,所以下面我們就具體來了解一下嶗山綠茶吧!
嶗山綠茶特點
1、外觀
嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小
2、茶湯
嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡
3、味道
嶗山茶由于獨特的生長環(huán)境,使得沖泡后有一股豌豆的香氣
4、滋味
嶗山茶口感醇厚,香味持久
5、嶗茶雅泡
取2克嶗山綠茶,置入透明潔凈的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒,使干茶吸漲松弛,便于內(nèi)含物質(zhì)的溶出。然后提壺續(xù)沖,將壺下傾接近杯口,邊注水邊上提,水不斷流,如此沖入開水,俗稱“鳳凰三點頭”。
飲用嶗山綠茶注意事項
1、夏季不要空腹喝茶
空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水隨汗排出,排汗又帶走鹽分,飲茶越多流汗越多,鹽分丟失多會造成惡性循環(huán)。
2、喝茶不要太多
茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩,消食利尿具有一定的作用,但不要飲用太多,如果飲茶過多,茶水積聚在腸道內(nèi),就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。
3、適宜喝綠茶
氣候炎熱時,流汗量多,新陳代謝旺盛,飲茶宜飲用綠茶,綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,其維生素C,還有茶多酚的含量豐富,綠茶更具有降火、消暑降溫是有效果。
4、喝茶不要過濃
茶葉中含有咖啡因,連續(xù)喝濃茶,大量咖啡因被吸收進(jìn)去血液,就會使人頭昏、頭痛現(xiàn)象,感覺過敏,甚至?xí)l(fā)生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象,這是“醉茶”的現(xiàn)象。
5、忌飲隔夜茶
茶水放久了,維生素等營養(yǎng)成分就會流失的,還會有餿味道,變質(zhì)味道,茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,不利于脾胃,夏天飲用會造成胃腸炎。
綜上所得,嶗山綠茶產(chǎn)于山東省素有北國小江南之稱的青島市嶗山區(qū),適宜的自然環(huán)境造就了嶗山綠茶香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特優(yōu)勢!