泡茶有講究，特別是名優(yōu)綠茶，沖泡不當(dāng)，會(huì)破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時(shí)茶葉中的芳香物質(zhì)在此過(guò)程中會(huì)大量揮發(fā)，從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質(zhì)。那么紫陽(yáng)富硒茶毛尖怎么泡？
紫陽(yáng)富硒茶毛尖怎么泡
1.選擇一個(gè)好的器皿。最好選擇玻璃器皿。玻璃杯最好了，塑料、鐵制器皿都會(huì)對(duì)紫陽(yáng)富硒茶有一定的影響。當(dāng)然也可以使用紫砂壺了，這個(gè)更好了。用玻璃杯不僅可以保持茶香，而且最主要的是可以欣賞紫陽(yáng)銀針、紫陽(yáng)毛尖的奇跡般的想象，就是可以看到紫陽(yáng)富硒茶一顆一顆的豎起來(lái)了，很好看?？雌饋?lái)都舒服。
2.選擇水質(zhì)，選擇山泉水最好，因?yàn)樯饺锩娴牡V物質(zhì)比較多。泡茶最好了，或者選擇礦泉水之類(lèi)的水都可以。像我們?cè)谧详?yáng)煥古鎮(zhèn)這邊喝的水都是山泉水，泡茶效果很好。當(dāng)然不是每個(gè)人都在山里的，我回老家的時(shí)候，也沒(méi)有山泉水。用普通的過(guò)濾水效果一樣很好。
3.水溫。這個(gè)也比較重要，大家應(yīng)該都知道，泡茶肯定要用開(kāi)水了。我們一般都會(huì)選擇開(kāi)水，應(yīng)該說(shuō)是剛開(kāi)了的水，稍等一兩分鐘的，大概溫度就是80-90°，這個(gè)溫度最適宜。當(dāng)然這個(gè)也和茶葉的檔次有一定的關(guān)系。比如清明前的紫陽(yáng)茶，因?yàn)楸容^嫩，所以溫度不宜過(guò)高，一般75-80°都可以。否則湯色不好看，泡不出紫陽(yáng)富硒茶原有的顏色。
4.放多少茶葉。這個(gè)根據(jù)每個(gè)人的口味不一也不一樣。一般來(lái)說(shuō)我們用普通的玻璃杯。放進(jìn)的茶葉可以蓋著杯底既可。不宜過(guò)多也不宜過(guò)少，過(guò)多了口味重受不了，喝了太興奮呵呵。
5.沖泡的時(shí)候，記得先少放點(diǎn)水(大概一杯水的1/3)，沖泡一下，把第一道水倒掉，然后再?zèng)_泡。一般一杯水泡三五分鐘既可。一杯水的第三道一般來(lái)說(shuō)是最有味道的。我們喝茶的時(shí)候，不要等一杯水沒(méi)有了再續(xù)水，一般剩下三分之一時(shí)候就要續(xù)水。
紫陽(yáng)富硒茶毛尖飯前喝還是飯后喝
1、飯前喝茶等同空腹喝茶
飯前喝茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降?？崭购炔鑼?duì)胃腸有直接的刺激，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋?zhuān)绊懴?，并且容易?dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。應(yīng)該先吃些點(diǎn)心或開(kāi)胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。
2、切記不可飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時(shí)后喝茶，可促進(jìn)消化，消除油膩。
紫陽(yáng)富硒茶毛尖茶具有緊秀顯毫，肥嫩壯實(shí)色澤：翠綠湯色：嫩綠明亮香氣：濃郁持久滋味：鮮爽，回味甘甜葉底：嫩勻，明亮成朵等特點(diǎn)。常喝對(duì)身體好處多，但喝茶也講究時(shí)間，喝對(duì)時(shí)間效果更甚。
