白馬毛尖具有條索肥壯微曲，白毫披露，香氣清香，湯色明亮，滋味醇爽，葉底勻嫩等品質(zhì)特點，喜歡喝白馬毛尖的人很多，但對于不了解白馬毛尖的人不知道白馬毛尖怎么泡好喝以及白馬毛尖的泡法。
白馬毛尖怎么泡好喝？
1、玻璃杯比較適合沖泡名茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展，游動，變幻。
提示：無論玻璃杯還是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。
2、先用少量的熱水把杯燙過，這樣利于茶葉色香味的發(fā)揮。然后置入適量的白馬毛尖綠茶。
提示：如果對所泡的茶比較陌生，可以選擇較少的量進行試驗。多試幾次，就可以試出這個茶的最佳置茶量了。
3、把茶置入杯中之后，注入少量沸水沒過茶葉，輕輕地晃動杯子，讓茶葉蘇醒一下。然后再加入沸水至八分滿。
提示：沖泡白馬毛尖綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。
4、白馬毛尖綠茶沖泡次數(shù)3次為宜，當(dāng)喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水沖泡，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
提示：沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
白馬毛尖的泡法
1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2.中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。
3.下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般白馬毛尖綠茶。
4.先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
正確的沖泡方法能使得茶湯滋味更加鮮美，本文對白馬毛尖的沖泡方法介紹就到這里了，希望能幫助大家更好的品飲白馬毛尖綠茶。
