眾所周知，碧螺春條索纖細，卷曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠，沖泡之時，恰似白云翻浪，香氣濃郁，滋味鮮醇，湯色清綠，有“一嫩三鮮”的贊譽，沖泡后具有濃厚醇香的口感，但是這個口感并不是隨便沖泡就能品嘗到的。那么碧螺春怎么泡比較好喝呢？有沒有簡單一點的方法？
碧螺春簡單泡法推薦
碧螺春主要有三種泡法，分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。
1、杯泡法
茶具：200ml的玻璃杯。
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
茶具：蓋碗
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，用蓋碗法需注意沖泡時間的控制，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、大壺法
茶具：大壺
沖泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
碧螺春泡茶要點
碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。也是正這三個特點也決定了它的泡法。
1、水溫的要求不宜過高。以80度左右為宜。水溫過高就會把茶芽燙死。
2、它的質(zhì)地很輕，適合用上投的方法。適量的茶投入杯中。茶葉慢慢落入杯底。三分鐘后就可以飲用。
品飲時，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70～80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。
根據(jù)中國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：碧螺春茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
三種碧螺春的泡法，三種不一樣的口感，三種不一樣的茶具。茶友們可以根據(jù)自己的條件啊，選擇最適合的碧螺春的泡法。
