西湖龍井茶是我國(guó)的歷史名茶，從古至今已經(jīng)有著非常悠久的發(fā)展歷史，且龍井茶因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，內(nèi)含有的成分非常的多，因此適宜飲用龍井茶是有很多好處的，因此，下面小編就給大家介紹一下龍井茶的功效與作用吧！
龍井茶的功效
1、抗菌消炎
茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對(duì)于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。
2、減肥瘦身
茶葉中含有很多的咖啡堿、葉酸、泛酸和芳香類的物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于脂肪的調(diào)節(jié)是有很大的作用的。所以經(jīng)常喝茶對(duì)于肥胖有很好的預(yù)防作用，喝茶減肥也是很健康的，肥胖人士也可以多喝一些茶來(lái)代替不健康的飲品。
3、提神健腦
龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對(duì)人體的刺激性較咖啡小，但仍會(huì)讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
4、降壓降脂
茶葉中含有很多的茶多酚。維生素C和維生素P，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于高血壓的防治都有很好的作用。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，對(duì)于動(dòng)脈硬化也有一定的抑制作用，還能強(qiáng)心解痙，所以高血壓患者也是可以經(jīng)常喝茶的，對(duì)于血壓也有一定的調(diào)節(jié)作用。
5、保護(hù)牙齒
茶葉中也含有氟的成分，因此對(duì)于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來(lái)漱口，保持口腔衛(wèi)生。
6、美容美白
西湖龍井茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)的皮膚癌，增強(qiáng)皮膚防氧化能力，愛美女士不容錯(cuò)過(guò)。
7、抗癌癥
茶多酚具有防止癌變的作用。龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥也有一定的作用。
龍井茶名字的由來(lái)
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
龍井茶的產(chǎn)地
龍井茶分西湖龍井和浙江龍井，是浙江省的主要名茶，年產(chǎn)量14萬(wàn)噸以上，其中西湖龍井茶約900噸（含夏秋龍井），約占龍井茶總產(chǎn)量的65%。由于歷史的發(fā)展和茶藝的傳播，“龍井”這稱謂逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N茶葉的制作方式。而本文所說(shuō)的龍井僅限于杭州西湖風(fēng)景區(qū)及附近出產(chǎn)的龍井茶，也就是目前消費(fèi)者普遍認(rèn)同的“真正龍井茶”——西湖龍井。
龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)
春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。
綜上所述，龍井茶是很多人都喜歡喝的一種茶品，其不僅口感滋味鮮爽，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲用有顯著的養(yǎng)生保健功效，對(duì)身體健康很有好處！
