隨著人們生活的進(jìn)步，茶葉正以它逐漸蔓延的趨勢緩緩走進(jìn)老百姓的日常生活，成為人們生活中一種津津樂道的飲品。綠茶一般未經(jīng)過加熱炒制，依然保存著芽茶的綠意和清香，因此也廣受大眾的喜愛。而在綠茶中，碧螺春也不失為一種廣為人知的名茶，從其名中就可讀出，它是一種春茶，春茶以嫩聞名，而碧螺春則又嫩又香，沖泡后湯色清綠，純潔誘人，綠意盎然，是綠茶中首選。那碧螺春有什么特點(diǎn)和功效呢？
碧螺春茶的特點(diǎn)
1、形美
洞庭碧螺春成品茶，干茶條索緊結(jié)、纖細(xì)，呈螺形，茸毛遍布，毫風(fēng)畢露。茶芽非常幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片，很是美觀。
2、色艷
該茶色澤銀綠，翠碧誘人。加以沸水沖泡之后，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，讓人頗為賞心悅目。
3、香濃
洞庭碧螺春茶，有著特殊濃烈的花果芳香，香氣濃郁，清香優(yōu)雅而持久，聞之令人神清氣爽。
4、味醇
泡開后的洞庭碧螺春茶，滋味鮮醇爽口、甘厚生津，回味綿長；不愧為茶中之萃。
洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個(gè)等級，其中特一級、特二級最為名貴，品質(zhì)特點(diǎn)也最明顯突出。其形美、色艷、香濃、味醇四絕特點(diǎn)，隨級別降低而淡顯。
碧螺春茶的功效
1、振奮精神
碧螺春茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿
碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙
碧螺春茶中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化
碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒
碧螺春茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石"，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、緩解腳氣
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會減輕。
但要注意的是，胃寒者、發(fā)燒者、肝臟病人、尿結(jié)石患者、孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性、老年人忌飲；不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶；人參、西洋參不宜和茶一起食用；忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
