2015年會(huì)和堂新會(huì)陳皮三江大紅陳皮·產(chǎn)品簡(jiǎn)介
1、產(chǎn)品介紹
（1）采摘于12月的大紅柑。
（2）新會(huì)陳皮：年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，表皮呈棕褐色甚至黑褐色。但無(wú)論多陳，都干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。
（3）新會(huì)陳皮：表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入揮發(fā)油的油點(diǎn)，即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高，藥用養(yǎng)生功效就越好。
2、陳皮的儲(chǔ)存
（1）在通風(fēng)干燥的環(huán)境下儲(chǔ)存，主要需防止?jié)穸冗^(guò)高。
（2）除傳統(tǒng)的麻袋、布袋外；用玻璃瓶、鐵桶、鐵罐等較為密封的器皿存放效果更佳。
（3）除了防潮，還要定期翻曬，散雜味，防蟲(chóng)防霉。
3、功效
理氣和胃，健脾化痰，祛濕消滯
4、使用方法
（1）可以煮水喝（悶焗口感更佳，煮水出味快）
（2）可用于配茶一起沖泡使用，尤其是黑茶、白茶類
（3）新皮可用于廚房調(diào)味品使用，特別是蒸魚(yú)，有效的去除魚(yú)的魚(yú)腥味及提升香味。老皮多數(shù)用于燉湯
比2017的好貌似
東莞除了是“藏茶之都”，在收藏陳皮也名聲在外。7月14日，由協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛、副會(huì)長(zhǎng)劉新法、藍(lán)俊...
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