菊花茶屬于什么茶

 

　　菊花別稱壽客、金英、黃華等，為菊科菊屬的多年生宿根草本植物，遍布我國各城鎮(zhèn)與農(nóng)村，屬于一種很常見的花茶，入藥具有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的功效，對(duì)風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等癥有治療作用。

 

 

　　1、保護(hù)心血管

 

　　菊花總黃酮可對(duì)抗缺血再灌注引起的心肌損傷，能抑制MIRI引起的脂質(zhì)過氧化損傷，有效防止血栓形成，從而促進(jìn)MIRI的恢復(fù)。

 

　　2、抗腫瘤作用

 

　　菊花根中所含有的4-甲氧基桂皮酸、咖啡酸甲酯和刺槐素均具有細(xì)胞毒活性，通過抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗腫瘤作用。

 

　　3、免疫調(diào)節(jié)作用

 

　　菊花多糖及綠原酸可刺激腸道淋巴細(xì)胞分泌TNF-α、INF-γ，提高細(xì)胞免疫，從而發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。

 

　　4、抑菌作用

 

　　菊花提取物可破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜從而改變細(xì)菌內(nèi)部的滲透壓，破壞細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而達(dá)到抑菌的作用。

 

　　5、保護(hù)紅細(xì)胞膜

 

　　菊花提取物中黃酮等小分子能有效地進(jìn)入紅細(xì)胞膜區(qū)的內(nèi)部，修復(fù)超氧陰離子損傷的細(xì)胞膜，從而改變膜的流動(dòng)性。

 

　　6、抗疲勞作用

 

　　菊花提取物可提高實(shí)驗(yàn)小鼠抗疲勞的能力，服用菊花提取物一段時(shí)間后組織耗氧量下降，對(duì)非特異性因素的抵抗能力具有一定的提高。

 

　　7、調(diào)血脂作用

 

　　菊花提取物可以保持血清總膽固醇基本不變，提高有保護(hù)作用的高密度脂蛋白、降低有危害作用的低密度脂蛋白的濃度，對(duì)預(yù)防高血脂疾病具有重要意義。

 

　　1、采摘菊花晾曬

 

　　把采摘的鮮花清理一下，把一些沒用的枝梗等剔除一下。放在清涼的地方晾曬，別放在烈日中或者溫差大的地方，這樣會(huì)影響花茶的質(zhì)量。晾曬到花干了就行。

 

　　2、上蒸籠

 

　　用事先準(zhǔn)備好的蒸花盤，把曬干的花放在蒸花盤上，花蕊向上、向下都行，均勻排列，厚度3厘米最好，太厚了也不好蒸。

 

　　3、蒸花

 

　　要是用小灶蒸花在鐵鍋的水燒開了以后，放入蒸花盤兩、三個(gè)，蓋好鍋蓋。蒸花的火要烈而均勻。蒸一回加一次熱水。鍋底部的水要少一些，否則蒸汽凝結(jié)的水珠會(huì)影響茶的質(zhì)量。蒸的時(shí)間約四、五分鐘，蒸得時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)讓花濕掉，泡爛了，而且不好曬干；反而言之，蒸得時(shí)間短了，又會(huì)出現(xiàn)生花?？傊?，太生、太熟都不好。剛出籠的時(shí)候，花瓣不貼在蒸籠上，色澤為灰白，風(fēng)一吹很短時(shí)間成了紅褐色。

 

　　4、曬干

 

　　蒸好的菊花放在烈日下攤開曝曬三、四天。要注意菊花沒干別亂翻動(dòng)，晚上拿的時(shí)候不要壓。曬三天后翻面一次，在曬三、四天，前后共曬七天左右，（此處晾曬因地區(qū)而異）收好藏上幾天，再拿出來攤開曬一、兩天，花心完全干硬，就可以儲(chǔ)藏了。

 

　　1、菊花性寒，孕婦最好不要使用。

 

　　2、過敏體質(zhì)的人慎用，臨床上已有服用菊花導(dǎo)致過敏的報(bào)道。

 

　　3、陽虛體質(zhì)的人容易損傷正氣，尤其是脾胃虛寒的人還易引起胃部不適。

 

　　4、菊花性涼，長(zhǎng)期飲用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎癥持續(xù)存在。

 

　　5、菊花味涼，不適合感冒的人喝。

　　綜上所述，菊花茶屬于花茶，且是一種非常常見的花茶，入藥具有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的功效，對(duì)風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等癥有治療作用！