林下山參，既可直接藥用，又可制成多種保健食品、保健飲料，是一種非常典型的滋補(bǔ)品，但但人參是補(bǔ)虛藥，過去還曾有過過量服用人參而中毒的案例，并不是每個人都可以食用，因此，下面小編就給大家介紹一下食用人參的適宜、禁忌人群吧！
林下參適合什么人吃
林下參適合體質(zhì)虛弱、氣短喘促，肢體不溫，久病虛弱，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，食欲不佳，腰膝酸軟和慢性腎炎、心肌炎、冠心病等宜選用生曬參、鮮參。鮮參和生曬參藥性平和，適宜大部分人群養(yǎng)生保健。
林下參的營養(yǎng)價值
林下參自古以來擁有“百草之王”的美譽(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品。林下參更是人參里的奇葩，模擬野生人參的生長環(huán)境，歷經(jīng)15年以上的生長周期，富含野生人參的珍貴營養(yǎng)成分，大補(bǔ)元?dú)?、回陽散逆、滋陰、益血、生津、?qiáng)心，是世間不可多得的養(yǎng)生珍品!
食用人參禁忌人群
1、過度虛弱的病患
中醫(yī)有一句話：“虛不受補(bǔ)”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。
2、月經(jīng)期間的女性
月經(jīng)期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。
3、感冒、感染者
感冒、感染的患者，若體內(nèi)仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補(bǔ)到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。
4、喜怒無常、血壓偏高者
若是經(jīng)常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經(jīng)常性便?(大便干硬)，有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。
5、手術(shù)前、后病患
即將接受手術(shù)，或是手術(shù)剛結(jié)束一周內(nèi)的病患，由于傷口還處于感染發(fā)炎的高危險期間，較不適合食用人參補(bǔ)身。
6.急性腹瀉患者
若是已經(jīng)吃不下任何東西，或吃了馬上就拉肚子的患者，就不能單純只使用人參強(qiáng)身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發(fā)性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續(xù)兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒癥狀，就可以依照醫(yī)師指示使用人參。
7、腎功能低下者
腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先咨詢專業(yè)醫(yī)師。
8.孕婦、哺乳期間媽咪
一般來說，身體健康的產(chǎn)婦并不需要食用人參;而哺育母乳中的媽咪若食用人參，可能會出現(xiàn)退奶的狀況，建議食用前先尋問醫(yī)師才安心。
林下參的特征
林下參對生長環(huán)境要求比較高，它怕熱、怕旱、怕曬，要求土壤疏松、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節(jié)，紫白色的花朵結(jié)出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。林下參在深山里生長很慢，20左右年的林下參，其根往往也只有十幾到幾十克重。林下參成活率太低，比較難采，市場售價也較高，但藥用價值毋庸置疑。
林下參的功效
1、 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
林下參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2 、促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用
可以提高學(xué)習(xí)記憶能力
林下參對正常人學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，且對記憶障礙有明顯的改善作用。
3 、改善心臟功能
林下參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。林下參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。林下參對心臟有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
4 、降血糖作用
林下參中含有人參皂苷和林下參多糖。有明顯的降血糖作用，此外林下參多糖是人參中另一類降血糖成分。
綜上所得，林下參作為人參的一種，是人參里的奇葩，模擬野生人參的生長環(huán)境，歷經(jīng)15年以上的生長周期，富含野生人參的珍貴營養(yǎng)成分，適合很多的人飲用，但是再此還是要建議大家合理食用喔！
