玫瑰茄為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子，別名又叫做洛神花、紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟(jì)葵。為錦葵科植物玫瑰茄的共萼，飲用的方式非常的多樣，可以搭配菊花茶一起飲用，具體的泡法及其功效如下！
玫瑰茄菊花茶泡法
材料：
玫瑰茄（洛神花）10朵 菊花10朵 冰糖10顆
做法：
1）將玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗凈后放入壺中。
2）把菊花也放入壺中，倒入開水，放入冰糖，攪拌均勻后即可。夏季適合冰鎮(zhèn)后飲用。
玫瑰茄菊花茶的功效
玫瑰茄菊花茶具有活絡(luò)氣血的功效，能夠去除口氣，還可以去肝火，里面含有的果酸具有瘦身的功效，含有的豐富維生素可以延緩衰老，美白嫩膚。一般在超市就可以買，或者去中藥房，買好之后要密封好，放在干燥的地方，這樣才能鎖住香氣。
玫瑰茄的喝法
玫瑰茄枸杞茶
原料 玫瑰茄、枸杞。
做法
1、將玫瑰茄、枸杞洗凈，放入茶壺中； 2、倒入適量水，大火煮開； 3、轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘，倒入杯中； 4、撈出玫瑰茄，即可飲用。 功效：滋補(bǔ)肝腎、清熱明目。
玫瑰花茶
原料 玫瑰花、薄荷、玫瑰茄。
做法 1、將玫瑰花和玫瑰茄洗凈，放入杯中； 2、注入沸水，沖泡5分鐘左右； 3、將玫瑰茄撈出，加入洗凈的薄荷葉； 4、蓋悶2分鐘，即可。 功效：理氣解郁、排毒養(yǎng)顏。
玫瑰茄菊花茶
原料 玫瑰茄、菊花、枸杞子。
做法 1、將玫瑰茄、菊花洗凈，放入茶壺中； 2、倒入沸水，沖泡3~5分鐘； 3、放入枸杞子，蓋上杯蓋； 4、等待3分鐘，即可飲用。 功效：清熱解毒、平肝明目。
玫瑰茄山楂茶
原料 玫瑰茄、山楂、蜂蜜。
做法 1、將玫瑰茄洗凈，放入茶杯中； 2、將山楂洗凈，切成條狀，放入杯中； 3、注入沸水，蓋上蓋子； 4、沖泡5分鐘左右，即可。 功效：健胃消食、活血化瘀。
玫瑰茄的功效
1、斂肺止咳
玫瑰茄為酸能收，可以斂肺止咳，可用于治療肺虛咳嗽，對(duì)支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
2、降血壓
玫瑰茄能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，同時(shí)還能降血壓。
3、解酒
玫瑰茄的花萼（鮮品或者干品）有很好的解酒作用，酒后用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。
4、抗癌
玫瑰茄原兒茶酸（PCA）能促進(jìn)血癌細(xì)胞的滅亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化學(xué)物質(zhì)（AOM）致結(jié)腸癌化的作用；玫瑰茄的多酚（HPE）能促進(jìn)胃癌細(xì)胞的凋謝；玫瑰茄的花青素（HAc）能促進(jìn)血癌細(xì)胞的凋謝滅亡。
5、保護(hù)肝臟
玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保護(hù)肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）還可以抑制藥物致肝氧化傷害。
6、天然色素和調(diào)味料
玫瑰茄鮮艷的顏色和特有的酸味，可以用作為食品的天然色素和調(diào)味料。歐洲人很早就從非洲進(jìn)口花萼干品，它的花萼可制蜜餞、果醬、高級(jí)飲料、冷飲等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行業(yè)的食品添加劑。
玫瑰茄的食用禁忌
玫瑰茄中含有大量的有機(jī)酸，所以胃酸過多的人，盡量不要飲用。它有利尿作用。腎功能不好的人，謹(jǐn)慎飲用。
溫馨提示：
泡茶前要用清水洗2次，別用熱水，也別浸泡太久，一般玫瑰茄泡一次即可，因?yàn)榈?次沖泡色澤和味道會(huì)會(huì)變得很淡。
