草莓原產(chǎn)南美，中國(guó)各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效，草莓中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)，所以不同的草莓要采用不同的時(shí)間采摘，具體如下！
什么時(shí)候摘草莓最好
專家介紹，2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳時(shí)節(jié)，草莓的甜度和外形等品質(zhì)均達(dá)到最佳。草莓是一種喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱，并且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的時(shí)候大豐收。根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時(shí)候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時(shí)，植株開始萌發(fā)，最適生長(zhǎng)溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實(shí)成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時(shí)的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。
從水果市場(chǎng)了解得知，一般2-3月份的時(shí)候草莓就上市了。其實(shí)，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時(shí)間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時(shí)間是2月到3月哦！
摘草莓注意事項(xiàng)
在進(jìn)行摘草莓的時(shí)候，很多人都會(huì)購(gòu)買采摘的草莓。因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果，其實(shí)這個(gè)時(shí)候的草莓并不適合食用，因?yàn)槌墒斓募竟?jié)太早，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高，而且這個(gè)時(shí)候的草莓也可能是催熟的，不適合食用。所以3月份進(jìn)行摘草莓活動(dòng)，重點(diǎn)在娛樂，如果要吃草莓，就選擇在正常成熟的5月份吧。
草莓一次吃多少
草莓雖然好吃，建議不要吃得太多了，草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，比一些蘋果還有鴨梨這些水果含量還要高，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尤其對(duì)發(fā)育期的孩子具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，對(duì)老年人的健康有很多好處的，不過草莓有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)對(duì)我們身體不利的情況。
草莓一天最多吃幾個(gè)
草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。
草莓的種植技術(shù)
1、土壤消毒
在種植草莓的時(shí)候我們很多時(shí)候都會(huì)忽略了給土壤消毒，一般都是進(jìn)行整地之后施入基肥就準(zhǔn)備進(jìn)行種植了。而正因?yàn)槲覀兒雎粤诉@一點(diǎn)，種植的草莓就很容易發(fā)病，而且草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量也不怎么樣。我們?cè)诜N植草莓給土壤消毒一般都是采用曬土消毒的方式，也就是在種植前一個(gè)月左右整地，并且進(jìn)行曬土。當(dāng)然還有一個(gè)方式就是利用石灰氮用地膜封閉進(jìn)行消毒，效果也是非常不錯(cuò)的。
2、溫度調(diào)節(jié)
草莓種植的溫度調(diào)節(jié)是非常重要的，它對(duì)草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響是非常大的。草莓的不同生長(zhǎng)期所需要的溫度也是不同的，所以我們要根據(jù)不同的生長(zhǎng)期來進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。在草莓的苗期溫度一般是控制在十五到三十度之間；草莓的花期溫度不能過高，一般最好是十到二十八度左右；等到草莓的果實(shí)脹大時(shí)，田間的溫度做好是八到二十五度之間。最后就是草莓采收的時(shí)候，溫度一般是十到二十度之間。所以我們?cè)诜N植的過程中，要合理的將溫度進(jìn)行調(diào)整。
3、植株管理
草莓的植株調(diào)整也是很有必要的。在草莓定植之后，我們要將幼苗上的早花摘除，等到幼苗生長(zhǎng)比較旺盛的時(shí)候再留花保果。其次就是要及時(shí)的將幼嫩的匍匐莖摘除，同時(shí)將地上的黃葉、老葉、病蟲葉摘除。還有就是針對(duì)草莓的老根、弱根進(jìn)行修剪，促進(jìn)新根的生長(zhǎng)。最后一點(diǎn)就是草莓花果期的管理，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杌ㄊ韫?，并且噴灑花樂多等藥劑進(jìn)行保果，提高座果率。
4、澆水排水
草莓這種水果對(duì)水分的需求量是非常大的，如果澆水不到位的話，可能會(huì)出現(xiàn)植株枯萎、果實(shí)干煸沒有水分、落花落果等現(xiàn)象。一般在草莓栽種之后，我們每隔十天左右就需要澆一次水，保證田間的水分充足，尤其是開花的時(shí)候，需水量是最大的。但是有一點(diǎn)要注意的就是田間不能出現(xiàn)積水，否則也會(huì)引發(fā)根腐病，嚴(yán)重危害草莓的生長(zhǎng)。
綜上所得，正常情況下是在五月份才會(huì)完全成熟，這個(gè)時(shí)候天氣太熱了，不適合進(jìn)行摘草莓的活動(dòng)。但是有部分草莓園是選擇大棚種植，這樣種植出來的草莓在3月份就能成熟，而且這個(gè)時(shí)候氣候宜人，是摘草莓的絕佳時(shí)機(jī)。所以要進(jìn)行摘草莓活動(dòng)的話，就選擇在3月份成熟的草莓吧。
