枇杷是一種十分常見的水果，果肉軟嫩，口感甘甜，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如：果糖、葡萄糖、多種維生素、胡蘿卜素、鉀、磷、鐵、鈣等，同時它還具有一定的潤肺燥、止咳嗽等功效，由此枇杷果也有了“果之冠”的美稱，那大家知道枇杷是什么時候上市的嗎？具體的上市時間如下！
枇杷采摘時間
古人已經(jīng)為我們指明了枇杷什么時候成熟。古語有云：秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結(jié)子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”。意思是說，枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。
我國枇杷的上市時間
枇杷已經(jīng)演變出許多品種，由于產(chǎn)地與品種不同，枇杷的成熟時期也不一樣，其中有些早熟品種在三月份就已上市。我國主要枇杷產(chǎn)區(qū)的上市時間如下：
3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷。
4月上市：福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷。
5月上市：江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷。
枇杷花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產(chǎn)我國西部四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省，在樹上沒有熟的枇杷(19張)長江以南各省多作果樹栽培，江蘇洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名產(chǎn)地。
枇杷怎么保存
完整枇杷
1、將枇杷表面的水分擦干。
2、然后將枇杷散放在干燥通風處。
3、注意避免陽光直射，避免潮濕即可。
4、一般可以保存3-5天左右，如果溫度合適，甚至可以長達一周左右。
剝皮枇杷
1、準備一盆清水，放入一勺食鹽拌勻。
2、將剝?nèi)テさ蔫凌朔湃胨?，水量沒過枇杷。
3、然后將其置于陰涼通風處即可。
4、這種方法可以不僅可以防止枇杷表面氧化變黑，還可以延長其保存時間。
枇杷的種植注意事項
1、溫度
枇杷原產(chǎn)北亞熱帶，性喜溫暖濕潤氣候。年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進行經(jīng)濟栽培的年平均氣溫應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫－6℃時對開花、－3℃時對幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)最合適。
2、光照
枇杷原產(chǎn)于針闊葉混交林的蔭蔽森林環(huán)境，故幼苗仍保留著喜歡散射光的習性，育苗時應搭棚遮蔭。但成年樹要求足夠光照，以利花芽分化、果實發(fā)育、著色和提早成熟。其層生性強的特性也說明要充足的光照。但樹干受烈日直射易造成灼傷，使枝葉枯萎。
3、水分
枇杷喜空氣濕潤、水分充沛的環(huán)境，要求年降雨量在1000毫米以上，且分布較均勻。早春果實發(fā)育期和新梢生長期，要求水分較充足，春旱對生長及結(jié)果不利。但果實成熟期多雨則易發(fā)生裂果，著色差，味淡，成熟遲。夏末初秋則要求較少雨量和干燥氣候，使生長減緩，利于花芽分化。
4、風勢
枇杷樹冠高大，枝葉濃密，透風性差，且根系分布較淺窄，抗風力弱。沿海地區(qū)常有大風、臺風襲擊，擇地建園需加防范。
5、地勢
山地的南向和東南向平緩中下坡，土層深厚，水分充足，冷空氣不易積聚，最適宜枇杷種植，則植株根系發(fā)達，壽命長，寒凍害輕，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。西坡易發(fā)生旱害和日灼病。無寒凍害地區(qū)北坡也適宜。低丘陵山地也可栽培，但沿海丘陵區(qū)的紅壤和赤紅壤土層淺薄，秋冬季容易發(fā)生旱害，引起落葉，樹勢衰退，宜擇土層較深厚者建園。
枇杷最忌積水，平地栽培要防積水爛根，宜選地下水位較低者，種前起墩或挖深溝，做好排水工作。
5、土壤
枇杷對土壤選擇不嚴，一般的土壤均能正常生長結(jié)果，但以土層深厚、土質(zhì)疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)、礫質(zhì)壤土或粘土為佳。枇杷對土壤酸堿度適應范圍廣，從紅壤pH值5.0到石灰土pH值7.5～8.5均能生長，但以pH值6.0左右為適宜。
枇杷的種植標準
1、培養(yǎng)結(jié)果母枝
一個健壯的結(jié)果母枝是保證枇杷結(jié)果率的關(guān)鍵。枇杷的幼樹結(jié)果枝大部分都是由夏梢而形成的，所以夏梢枝條的抽發(fā)時間、數(shù)量及生長能力都與枇杷的結(jié)果率有著直接的關(guān)系。因此我們在春季新梢成熟后，要及時施肥，肥料以磷鉀肥為主，氮肥為主。促進夏梢的抽發(fā)，在施肥的時候要注意用量，根據(jù)果樹數(shù)量及生長階段等合理調(diào)整，避免施肥過多導致枇杷肥害，反而還影響枇杷的生長。
2、合理追肥
剛剛也提到過要合理施肥，枇杷的生長對磷鉀元素的需求較大，因此我們在施肥的時候要適當提高肥料中磷鉀肥的比例。特別要注意氮肥的施用，雖然氮肥能夠促進枇杷的生長，但是使用過多的話極易導致枇杷枝條徒長，降低果樹通透性，嚴重影響枇杷開花結(jié)果。尤其是在夏梢生長期的時候，可以的話避免使用氮肥，提高磷鉀肥比例，然后適當根外追施微肥。促進夏梢的生長、提早轉(zhuǎn)綠時間，增強葉片的光合能力。
3、降低濕度
每年7月份左右是枇杷的花芽分化時期，這個時候枇杷需要高溫、強光、干燥的環(huán)境。而每年7月份正處夏季，雨天較多，因此我們要注意做好排水工作。特別是在地勢低、坑洼等地方種植的一定要挖好排水溝，防止積水，滿足枇杷花芽分化的需水量。如果果園濕度過大的話，那么在夏梢有30%左右的葉片開始轉(zhuǎn)綠的時候，要將枇杷樹底盤周圍40厘米左右的土挖開，將樹根露出，然后再向外深耕。將80%左右的細根切斷，控制夏梢的生長，促進葉片轉(zhuǎn)綠，提高營養(yǎng)積累。
4、整形修剪
在夏梢葉片轉(zhuǎn)綠的時候，要將主機的角度擴大，然后側(cè)枝在不拉斷的前提下，也要擴大角度，在水平狀態(tài)稍微下垂即可。然后對生長過旺的幼樹，要適當噴灑多效唑等藥劑，促進花芽分化，如果效果不是很明顯則3周左右后再噴灑一次。最后再對生長過旺的成年樹進行環(huán)剝，割穿樹皮的同時，不可傷到果樹木質(zhì)部。環(huán)剝的深度要根據(jù)枝條的大小而定，一般1個月左右便可愈合。環(huán)剝時要注意對刀及傷口進行消毒，防止病菌感染，引發(fā)病蟲害。
綜上所得，每年的3到4月份是枇杷盛產(chǎn)的季節(jié)，成熟的枇杷果十分的甘甜，營養(yǎng)價值也很高，富含有纖維素、果膠、胡蘿卜素以及維生素A、B、C等成分，此外，其所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素，由此枇杷果也有了“果之冠”的美稱！
