玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。
怎么樣辨別真假玫瑰花茶？
1、看外形：選購玫瑰花茶時(shí)，第一步要先看玫瑰花茶的外形是否飽滿無殘缺，顏色是否均勻，是否有殘缺。
2、掂重量：優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重，此外還要注意花茶中有沒有一些花梗、散落的花片和碎末等?？梢杂檬帜砻倒寤ú瑁瑑?yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重，劣質(zhì)花茶外觀松散質(zhì)量輕。
倘若都碎了，證明這個(gè)玫瑰花已經(jīng)烤焦了，不用多說大家都知道焦了的東西不能吃，是含有致癌物質(zhì)，這種茶即使沒有生產(chǎn)致癌物質(zhì)，也會(huì)破壞掉茶中的營養(yǎng)成分。優(yōu)質(zhì)的玫瑰茶是干而不焦的。
3、看顏色：觀察玫瑰花茶的顏色，不能一味的挑選顏色亮麗的，嬌艷的，這種玫瑰花一般都是被硫磺熏過了，不僅起不到養(yǎng)生的作用，化學(xué)物質(zhì)對人體還會(huì)有損害。
市面上的產(chǎn)品有一些是經(jīng)加硫磺高溫烘制的玫瑰花茶顏色非常鮮亮，而低溫?zé)o硫健康的玫瑰花茶顏色呈暗紅色整體看起來有些蔫，不討人喜歡。所以在選擇玫瑰花茶的時(shí)候，不要只挑那些明亮艷麗的。
4、聞香氣：正常的玫瑰花茶香味是茶味與玫瑰香味的混合體，玫瑰花瓣表面的香味會(huì)逐漸揮發(fā)藏在花瓣里面的味道還是存在的。正常情況下玫瑰花茶的香味會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢的揮發(fā)變淺，如果玫瑰花茶的味道經(jīng)過一段時(shí)間后香味不減，很有可能是添加了人工香精。
5、品味道：優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶喝完后口腔里充滿了花香，久久索繞，且甘甜。反之，喝完后，沒有后味，還可能有異味殘留。
玫瑰花茶的品種
1、東北玫瑰和蘭州苦水玫瑰，香氣較濃郁，是國產(chǎn)玫瑰最上品，常用來疏肝理氣、美容養(yǎng)顏。
2、玫瑰中最貴的是法蘭西玫瑰，香氣極清香濃厚，善于調(diào)味。
3、金邊玫瑰較國產(chǎn)玫瑰花色好看，味道稍濃，緊實(shí)厚重，貴族之選。
4、山東玫瑰花型略差，香氣稍濁，但價(jià)格低廉，多藥用。
5、云南玫瑰比較小，但是功效最多，顏色也比較繁多，最好的是麗江的玫瑰。
6、野生玫瑰無污染，沒有經(jīng)過化學(xué)成分的污染，也比較好。
玫瑰花茶多少錢一斤
玫瑰花茶分很多種的，紅玫瑰、大玫瑰、小玫瑰、紫玫瑰等。一般市場上都是按兩算的，大玫瑰的批發(fā)價(jià)格大概是25元/斤（不知道現(xiàn)在漲價(jià)沒），零賣是5-6元/兩。紫玫瑰（?。┐蟾?0元/斤，零賣3-4元/兩。
一般普通的干玫瑰花價(jià)格是8元到10元一斤，市場上也有6元一斤的玫瑰花，不過有些超市的玫瑰花茶則比較貴，大概都要14元一斤。
