胖大海是我們經(jīng)常泡水喝的一種對人體有保健作用的藥材，大家很多都知道嗓子不好的時候可以治療嗓子，胖大海也是老師們的必備，那胖大海怎么泡呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
胖大海怎么泡
一、單獨飲用
1、將胖大海2枚，冰糖適量放入茶杯中。
2、倒入沸水沖泡。
3、加蓋悶約10-15分鐘左右即可。
二、胖大海甘草茶
材料：胖大海2枚，甘草3克，冰糖適量。
1、將胖大海、甘草用清水沖洗一下，放入茶杯中。
2、加入沸水沖泡。
3、再將冰糖放入，攪勻。
4、加蓋，悶10-15分鐘左右即可飲用。
胖大海的沖泡技巧
1、溫度
胖大海在適當?shù)乃疁叵戮蜁莅l(fā)膨脹，如果出現(xiàn)了胖大海泡不開的情況，可能與水溫不夠有關(guān)，通常胖大海需要沸水沖泡，一方面是要將它泡開，另一方面是為了更好的發(fā)揮出胖大海的藥效。
2、時間
胖大海泡開膨脹需要一定時間，如果沖泡時間不夠，可能胖大海會出現(xiàn)泡不開而不變大的情況，一般胖大海泡開需要3-5分鐘左右，為了更好的發(fā)揮其藥效，最好是可以泡10-15分鐘左右。
3、真假
胖大海不變大還與胖大海的真假有關(guān)，真正的胖大海在沸水沖泡3-5分鐘后就會變大至原本的8倍，如果購買的胖大海是假的，可能就不會變大或者只變?yōu)樵瓉淼?倍。
胖大海泡水喝的禁忌
1、不宜過量
胖大海泡水時，用量也不宜過多，因為胖大海藥性涼，過量喝可能會刺激腸胃，引起腹瀉、便溏等不適，一般建議用2-3枚胖大海就可以了。
2、不宜長期喝
胖大海藥性甘涼，有小毒，長期服用易傷脾胃，可能會引起脾胃虛弱、胸悶、飲食減少、身體消瘦等不良反應。
3、脾胃虛弱者不宜喝
因為胖大海藥性涼，脾胃虛弱者喝胖大海易刺激腸胃，引發(fā)或加重原本便溏、腹瀉、消化不良等癥狀。
4、糖尿病患者不宜喝
胖大海果皮中含半乳糖、戊糖等成分，較易被人體吸收，為免導致體內(nèi)血糖升高，引起頭暈、視物模糊、指尖麻木等不適，建議糖尿病患者最好不喝胖大海。
5、低血壓患者不宜喝
胖大海有一定的降血壓功效，低血壓患者喝胖大?？赡軙е麦w內(nèi)血壓水平降低，引發(fā)頭暈、心悸等不適。
怎么判斷胖大海是否霉變
1、看顏色
正常的胖大海表面呈棕色或者暗棕色，微有水澤，具有不規(guī)則的干縮皺紋，霉變的胖大海外殼顏色可能不會有太大變化，但打開外殼看里面的核仁時可能會有白色的霉點或者灰綠色的白毛甚至蟲卵。
2、聞氣味
正常的胖大海氣微，基本聞不出太大的味道，霉變的胖大海聞起來可能會有些許霉味。
3、嘗味道
正常胖大海放到口中嚼，味道淡，微甜，嚼之有黏性，霉變的胖大海吃起來可能會有酸苦味，質(zhì)極脆。
胖大海要如何挑選
胖大海除了可以通過泡水后大小來辨別胖大海的真假，也可以通過其外觀來辨別。真正的胖大海外觀呈橢圓形或者菱形，表面光澤，且具有不規(guī)則的干縮皺紋，假的胖大海表面皺紋不規(guī)則，且表皮顏色晦暗。
溫馨提示：
藥材使用，要對癥使用，做保健品泡水喝，一次使用幾顆就行，不要過量。風熱感冒，喉嚨疼痛，可以泡茶食用，但是要注意用量，不能喝太長時間，幾天有效就有效，沒效果就要問診，不要太隨意！
