紫砂壺是人們常用的茶具，因紫砂壺泡茶，運(yùn)用的時(shí)代越久，壺身色澤就更加光潤(rùn)古雅，泡出來(lái)的茶湯也就越醇郁芳馨，甚至在空壺里倒入沸水都會(huì)有一股清淡的茶香，但是紫砂壺也不是適合沖泡所有的茶葉的，那紫砂壺可以泡菊花茶嗎？具體如下！
紫砂壺不建議泡菊花茶
菊花茶最好使用玻璃杯或者瓷杯，紫砂杯一般只用來(lái)泡專門的茶，如果紫砂杯用來(lái)泡多種茶，那對(duì)紫砂杯也不好，如果你的紫砂杯是幾十元，那隨便如何使用都可以。
菊花茶怎么沖泡
1、選茶
想要沖泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲子，市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會(huì)挑選花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過(guò)程中也會(huì)混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時(shí)也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時(shí)間太長(zhǎng)，菊花的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被濾掉，這一點(diǎn)要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進(jìn)菊花而不是將菊花放進(jìn)熱水里哦，因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會(huì)浮在水面。
泡菊花茶的注意事項(xiàng)
1、用沸水沖泡最好別加冰糖
一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水，通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。專家認(rèn)為，對(duì)于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，盡量不要在菊花茶中加冰糖。
2、隨泡隨飲
菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助*清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。
3、搭配山楂枸杞有益健康
菊花茶搭配山楂，有助于消脂降壓，肥胖癥或者高血壓患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助于防止風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。
菊花茶飲用禁忌
1、中醫(yī)提醒，味苦的野菊花最好不要飲用。
2、過(guò)敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，先用一兩朵沖泡飲用試試，如果沒(méi)問(wèn)題再多泡，但也不能過(guò)量飲用。
3、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不宜飲用。菊花比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人飲用。
綜上所得，紫砂壺是可以泡花茶的，但是一般我們品花茶不僅注重它的花香，也喜歡它的色澤，但是用紫砂壺來(lái)泡的話你就沒(méi)辦法欣賞了，最主要的是紫砂壺沖泡花茶對(duì)于技巧有著嚴(yán)格的規(guī)定，所以還是不建議用紫砂壺沖泡菊花茶！
