金銀花怎么泡?
茶具:宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于茶盤內,取金銀花茶二三克入杯。
水溫:用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,堪稱藝術享受。
時間:沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,可以充分領略愉悅香氣。
金銀花搭配泡法
1、金銀花和薄荷
功效:薄荷給人絲絲涼意,在防治咽喉腫痛方面,它有獨特的功效,能起到疏風散熱、清涼解表的作用,對治療風熱感冒引起的發(fā)燒、頭痛、咽喉腫痛都有非常好的效果。
泡法:在開水加入金銀花后,直接加入洗凈的薄荷葉1~2片即可。
2、金銀花和桔皮
功效:有清熱解毒之功效,但是金銀花性寒,胃酸的人最好不喝,會加劇胃疼。陳皮茶對消化系統(tǒng)有明顯的作用,其所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
泡法:金銀花和桔皮一起置于杯中,加開水入內,趁熱飲用。
3、金銀花和菊花
功效:泡一杯菊花茶加金銀花茶既能消除眼睛疲勞,又能清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。是保健的好茶品,但是此兩種花都偏寒,寒性體質的人不可長期服用。
泡法:混合加開水沖泡,趁熱飲用。一周只喝2~3天適量即可。
4、金銀花和鮮蘆根
功效:此飲有清熱涼血解毒,生津止渴的功效,適應于風熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。
泡法:取銀花30克,薄荷10克,鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升,煮15分鐘,再下薄荷煮3分鐘。濾出加適量白糖溫服。
注意:金銀花藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。虛寒體質及月經期內不能飲用,脾胃虛弱者不宜常用。金銀花性味寒涼,會影響脾胃的運化,在暑天使用較為合適。