菊花為菊科植物，以頭狀花序入藥，為大宗常用中藥,有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效，主治外感風(fēng)熱、頭暈頭痛等癥。經(jīng)常飲用菊花茶有避暑除煩，情心明目之功用，當(dāng)然的，菊花茶的種類也很多，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下菊花茶的分類及功效吧！
菊花茶的分類
1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它對于祛風(fēng)散熱的效果最好。嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等熱傷風(fēng)癥狀，喝一些會有效果。
2、明目用貢菊
貢菊也叫黃山貢菊，因為古代作為貢品而得名。貢菊花朵雪白蒂呈綠色。沖泡時間長了茶湯會變綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目養(yǎng)肝養(yǎng)眼作用突出。泡時加一些枸杞是電腦族的護(hù)眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊的味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭白菊的清熱利咽效果最強，咽喉腫痛的時候喝效果最好。
4、消炎用野菊花
野菊花的花朵更小更黃，花型也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強。對緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發(fā)現(xiàn)野菊花的抗癌作用也很強。不過，一般情況飲用時要慎重，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
菊花的產(chǎn)地分布
菊花的產(chǎn)地遍布中國各城鎮(zhèn)與農(nóng)村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、沈陽、廣州、中山市小欖鎮(zhèn)等為盛。
8世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣，17世紀(jì)末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國，19世紀(jì)中期引入北美，此后中國菊花遍及全球。
菊花茶的采收方法
一般于霜降至立冬來收。以花心散開2/3時為來收適期。來收菊花要選擇晴天，采收后要及時加工，防止腐爛、變色。各產(chǎn)區(qū)都有傳統(tǒng)的加工方法。毫菊的加工方法如下：在花盛開齊放，花瓣普遍潔白時，連莖稈割下，扎成小捆，倒掛于通風(fēng)干燥處晾干，不能曝曬，否則香氣差。晾至八成干時，即可將花摘下，置熏房內(nèi)用硫黃熏白，熏后再薄攤曬1天即干燥。然后裝箱。
菊花茶的加工方法
直烘房內(nèi)供煉干燥，以無煙的木炭作燃料，供房溫度控制在40－50℃之間，將菊花攤于竹簾上，當(dāng)花色供至象牙白時，從供房內(nèi)取出，再置通風(fēng)干燥處前至全干。菊花的畝產(chǎn)是一般在100千克左右，以朵大，花潔白或鮮黃，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣清香者為佳品。
綜上所述，菊花全國各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的懷菊花，河北的祁菊花為我國重要的出口中藥材，遠(yuǎn)銷港澳臺地區(qū)，當(dāng)然的，不管是哪一個品種都是值得飲用的喔！
