自古以來中國就有喝菊花茶的習(xí)慣，特別是在重陽節(jié)前后，菊花茶更為盛行，它味道清香湯色清澈，人們沖泡飲用以后能清熱解毒也能殺菌消炎，它對(duì)維持人體健康有極大好處，具體的功效如下！
菊花茶的作用
菊花茶具有明目清肝的作用，其實(shí)菊花加上枸杞一起泡來喝,或者用蜂蜜菊花茶都對(duì)疏肝解郁都很有幫助。
菊花茶對(duì)眼睛還有保健的作用，菊花除了對(duì)治療眼睛疲勞、視野模糊有很好的療效以外，菊花還對(duì)眼睛有保護(hù)的作用。用菊花涂抹眼睛可消除浮腫，平常也可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有很大的益處。
菊花茶的功效
1、菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
2、對(duì)口干、火旺、目澀，或抽風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
3、菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
4、菊花茶對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。
5、菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
6、菊花茶可以用來治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
7、菊花茶里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
8、菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；
9、菊花茶中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
10、菊花茶富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花茶的飲用方法
1、枸杞菊花茶
做法：開水沖泡，當(dāng)茶飲，并吃掉泡開的枸杞子。
功效：防治心血管疾病、明目清肝、提神醒腦。
2、三花茶
做法：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲。
功效：可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲
做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
菊花茶的沖泡步驟
1、選茶
要泡好菊花茶，首先要選取好的菊花。菊花很容易發(fā)霉、長蟲子，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會(huì)挑選花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會(huì)混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時(shí)也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時(shí)間太長，菊花的營養(yǎng)也會(huì)被濾掉，這一點(diǎn)要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進(jìn)菊花而不是將菊花放進(jìn)熱水里哦，因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會(huì)浮在水面。
哪些人群不宜喝菊花茶
1、胃虛寒者不宜喝多，常喝或致胃部不適，導(dǎo)致反酸；
2、陽虛的人群也不宜多喝菊花茶，喝多了容易上火，或致越喝越虛。
3、脾虛的人喝多了加糖的菊花茶，易導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液增多，越喝人會(huì)覺得越不舒服。
4、孕婦、經(jīng)期女性、易失眠的人、嬰幼兒、發(fā)熱病人、胃潰瘍患者、心臟病人、嘴角起泡都不宜喝菊花茶。
綜上所述，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用！
