山楂，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的東西，內(nèi)含有山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、黃酮類、內(nèi)酯、甙類、解酯酶及糖類等眾多的營(yíng)養(yǎng)成分，不可否認(rèn)，用山楂茶泡水喝的好處是非常多的，因此，下面小編就給大家介紹一下山楂干泡水的功效與作用吧！
山楂干泡水的功效
1、強(qiáng)心
山楂中的山楂黃酮有一定的強(qiáng)心作用，可增加心輸出量，減慢心律，使心臟收縮加強(qiáng)。
2、降壓降脂
山楂黃酮類能擴(kuò)張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。山楂可消除冠狀動(dòng)脈的脂質(zhì)沉積、彈性纖維斷裂、缺損、潰瘍及血栓形成等。
3、殺菌抗炎
山楂對(duì)痢疾桿菌有較強(qiáng)的抗菌作用;對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌等均有明顯的抑制作用。
4、促進(jìn)消化
山楂有健脾胃、消積食的功效，可用于油膩肉積所致的消化不良、腹瀉腹脹等。
5、祛疾平喘
山楂中所含皮苷具有擴(kuò)張氣管，促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，排痰平喘的作用，對(duì)氣管炎有一定的療效。
山楂和什么一起吃最好
1、蓮子
山楂、蓮子煮熟食用，可喝湯，具有消食開(kāi)胃、補(bǔ)氣提神的功效，常食之能滋補(bǔ)身體，益智健腦，延年益壽。
2、鮮荷葉
山楂、鮮荷葉煎水代茶，經(jīng)常飲用，可用于治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴。
3、瘦豬肉
山楂、瘦豬肉同炒食用，有滋陰潤(rùn)燥、化食消積作用,適用于脾虛積滯、高血壓、高血脂等癥。
山楂不能與什么一起吃
1、胡蘿卜含有大量的維生素C分解酶，而山楂含有豐富的維生素C，同時(shí)食用,會(huì)破壞維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃瓜、南瓜中含有維生素C分解酶，若與山楂同食，會(huì)將山楂中的維生素C破壞。
3、山楂富含維生素C，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素C相遇，就會(huì)加速金屬離子的氧化而破壞原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。故食豬肝后，不宜再食山楂。
4、一般海味，除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若混合食用會(huì)|起生化反應(yīng)，形成鞣酸蛋白。這種物質(zhì)對(duì)胃腸里的食物有收斂的作用，易形成便秘，增加腸內(nèi)有毒物質(zhì)，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、山楂味酸，食之過(guò)多，使人嘈雜易饑、損齒,脾胃虛弱者慎服;使用人參等補(bǔ)品時(shí)，不宜多吃山楂及其制品,以防破氣。
怎樣挑選山楂干
用干山楂時(shí)，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說(shuō)明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時(shí)，還要仔細(xì)看好山楂是否有蟲(chóng)子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
山楂的產(chǎn)地分布
山楂生于山坡林邊或灌木叢中，海拔100-1500米，我國(guó)主要分布在產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇等地，河北興隆縣和清河縣是我國(guó)著名的山楂之鄉(xiāng)。
綜上所述，山楂，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的東西，具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌，當(dāng)然的，吃山楂還能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效！是非常值得飲用的東西！
