山楂片是以優(yōu)質山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成，山楂片的最基本形狀及為山楂片，可以單獨食用，也可以用來泡水喝，下面小編就給大家介紹一下山楂片泡水的功效吧！
山楂片的營養(yǎng)價值
山楂片含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
山楂片泡水的功效
1、防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病，這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。
2、活血化瘀
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人，很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等，服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
3、防治癌癥
山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用，如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
4、促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力，所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用，只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好，專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
5、防治動脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低，除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
6、平喘化痰
山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決，除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
7、利尿功效
通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介贿^，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
山楂的食用禁忌
1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
喝山楂茶禁忌人群
1、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
2、山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
綜上所述，山楂片以山楂制作而成，是目前山楂產(chǎn)品中最流行的品種，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效，但是在食用的過程中也是有禁忌的！
