大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得,聞之有一股濃濃的麥香,喝了它不但能開胃,還可以助消化。所以大麥茶開始受寵,也受到很多人的青睞,當(dāng)然的,大麥茶也不負(fù)眾望,功效是非常多的,具體的功效如下!
大麥茶的營養(yǎng)成分
大麥茶中含有豐富的維生素,其中維生素E、維生素B、維生素C含量很高,另外還含有碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅、鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等礦物質(zhì)元素,除此之外,大麥茶中還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、槲皮素、P-香豆酸等成分。
大麥茶的功效
1、美白肌膚
大麥茶中豐富的維生素。其中維生素C能夠美白肌膚;維生素E能潤澤肌膚,延緩衰老;維生素B能有效維持身體正常的新陳代謝。
2、補(bǔ)血
大麥茶中含有的豐富的礦物質(zhì),不僅能為身體補(bǔ)充所需要的微量元素,還能夠預(yù)防微量元素缺乏引起的疾病,如貧血的疾病。
3、預(yù)防癌癥
大麥茶中含有的槲皮素、P-香豆酸等成分,使得其具有一定的防癌、抗癌效果。
喝大麥茶適宜人群
大麥茶味甘,性平,有消積進(jìn)食,健脾養(yǎng)胃,消暑除煩,調(diào)中益氣,補(bǔ)虛羸實(shí)五臟,壯血脈,化谷食之功,適宜于煩渴不止,飲水不定,夏季暑熱煩渴,上火人群飲用。
喝大麥茶禁忌人群
1、腸胃不好的人群不適宜飲用大麥茶,以免出現(xiàn)胃部不適,甚至腹瀉的現(xiàn)象。
2、哺乳期媽媽不適合飲用大麥茶,因?yàn)榇篼溣谢啬绦Ч?/div>
3、身體濕熱人群飲用大麥茶容易出現(xiàn)腹脹情況,因此也不宜飲用。
大麥怎么做好吃
1、麥茶
大麥茶是經(jīng)過特殊加工制作的傳統(tǒng)清涼飲料,只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可沁出濃郁的香味。大麥茶含有人體需要的17種微量玩素19種以上氨基酸,以及多種維生素和不飽和脂肪酸,具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。
2、南瓜大麥粥
材料:大麥150克,南瓜200克,棗15克,白砂糖60克。
做法:
?。?)、大麥米洗凈后用溫水泡兩個(gè)小時(shí),撈出瀝干水分,南瓜去皮切丁,紅棗洗凈去核。
?。?)、鍋中加1500毫升冷水,煮沸后放入大麥米,以旺火熬煮,然后加進(jìn)紅棗,改用小火煮至大麥米開裂。
?。?)、加入南瓜丁,繼續(xù)煮至完全熟透,加入白砂糖即可。
綜上所得,據(jù)本草綱目記載,大麥味甘、性平;有平胃止渴,消渴除熱,益氣調(diào)中,寬胸下氣,消積進(jìn)食,補(bǔ)虛劣、壯血脈,益顏色、寶五臟、化谷食之功,非常值得品鑒!
責(zé)編:
liuzhiyan