丁香是一味比較高冷的香料，其高在於可食可藥，性味歸經，丁香葉更是隨歌曲家喻戶曉(雖然此丁香非彼丁香)，其冷在於香氣獨特，艷壓群香，只能為君，當不得配角，顯得難以和群，食用的方式非常的多樣，具體的功效如下！
丁香茶性味歸經
中藥丁香，性味歸經，全稱為桃金娘科母樹紫丁香茶，花蕾為中藥，葉子作為飲品，我國主要產地為長白山，國外主要產自坦桑尼亞，印尼，馬來西亞等地。作為飲品，丁香茶有著不錯的藥理功能，適量的飲用可調理身體健康！
丁香茶的功效
1、抗?jié)?/div>
丁香花香氣濃郁，主要是其中含有大量的揮發(fā)性的丁香精油和丁香酚，這兩種物質會有淡雅清香的味道，同時這兩種物質也是丁香藥用的主要有效成分，在實驗中對大鼠食用丁香后能緩解胃潰瘍的形成，主要機理是這兩種成分能促進胃粘膜分泌胃粘液，但是并不會增加胃酸度，有抗?jié)冏饔谩?/div>
2、麻醉作用
丁香酚對幼小對蝦、鯉魚等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走神經A、B、c纖維的復合動作電位，這可能是丁香制止牙齒的機制之一。丁香酚能阻斷牛蛙坐骨神經傳遞，但不影響肌突觸后膜反應，顯示了選擇性麻醉神經纖維的作用。
3、解熱鎮(zhèn)痛
丁香酚有解熱作用，并強于乙酰氨基酚。其作用機制是通過腦內PG合成而產生解熱作用。
4、抗凝血抗聚作用
丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸誘導的兔和人血小板聚集和全血聚集，并抑制ATP釋放。其抗聚的機制為抑制血小板內TXB的合成。
4、抗病原體
丁香油和丁香酚有廣譜的抗菌作用。丁香中的鞣花單寧有抗單純皰疹病毒作用。
5、醒酒
丁香花香氣襲人，具有醒酒的作用?！侗静菥V目》載：“丁香殺酒毒”。清代詩人鄒升恒在《丁香和韻》中也有句云：“傍檐結密人難折，拂座香多酒易醒。”說的是丁香樹高茂密，柔枝交抱，難以拆分；濃郁的香氣拂面而過，使多喝了酒的人酒醒神清。
6、提神醒腦
丁香花花色淡雅，但是香氣濃郁，在問丁香花的時候總會特別清醒，丁香具有良好的提神醒腦功能。
7、抗早孕
丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚和丁香酚水溶液均能抑制血管平滑肌、腸平滑肌、豚鼠氣管平滑肌、離體子宮平滑肌的收縮，能通過促進子宮的活動，減緩著床，或者導致流產。
8、暖腎壯陽
丁香作為一種中藥，性溫，入腎經。《日華子本草》載：“療腎氣，壯陽，暖腰膝。”故有暖腎壯陽之功效，常用于陽萎、陰冷、奔豚、腰腿冷痛等證。
綜上所得，丁香茶葉性味歸經，內特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力！但是丁香茶畢竟是一種藥物，所以在食用的時候也是有很多禁忌的！
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liuzhiyan
