山楂是一種使用率很廣的水果，不僅能新鮮生吃或者制作成糖葫蘆，還能夠晾曬成山楂干泡水飲用，作為一種健康的飲品受到很多朋友的歡迎和喜愛，內(nèi)含有豐富的維生素和微量元素，能夠有效補(bǔ)充人體所需，功效的功效如下！
山楂片花茶的功效
1、防治心血管疾病
山楂中含有黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)在食用之后能擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，對降血壓和降血脂也有一定的作用，可預(yù)防高血壓、高血脂、腦血栓等心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生，因此，山楂片茶可作為中老年人的保健養(yǎng)生茶食用。
2、活血化瘀
山楂具有活血化瘀的功效，生活中很多人都屬于血瘀患者，比較常見的就是能不信的血瘀型痛經(jīng)，經(jīng)常出現(xiàn)小腹疼痛、月經(jīng)不暢等癥，食用山楂片泡水有一定的緩解作用。
3、防癌抗癌
生活中很多食物中都含有亞硝酸和黃曲霉素，這兩種物質(zhì)都是引起癌癥的主要因素，而山楂中含有較多的牡荊素，在食用之后可阻斷身體中亞硝胺的合成，經(jīng)常吃榨菜的人群可多多飲用。
4、促進(jìn)消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。
5、平喘化痰
山楂中含有較多的植物酸，有較強(qiáng)的殺菌滅菌的作用，經(jīng)常飲用山楂片泡水對細(xì)菌引起的痰多咳嗽有較好的治療效果，咽喉不適也可飲用此茶。
6、利水通便
山楂水服用后還具有很好的利尿作用，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介?/div>
4、降脂減肥
山楂能降低人體血液內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)，有減肥的作用，但是其減肥效果比較慢，需長期的飲用，不可作為減肥藥物來使用。
山楂怎么吃好
1、山楂湯：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂茶：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
3、山楂銀菊飲：山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
4、山楂橘皮飲：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。
5、山楂瓜皮飲：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
6、健美消脂茶：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
7、雙根茶：茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂的副作用
中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防傷害牙齒。
尤其注意：孕婦莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應(yīng)，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因?yàn)樯介衅蒲⒂俚淖饔茫艽碳ぷ訉m收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)!產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原。
山楂的食用禁忌
1、山楂不宜與豬肝同食
山楂中含有豐富維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低營養(yǎng)價(jià)值。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食
黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食
海產(chǎn)品含豐富鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，不宜同食。
4、山楂與維生素K3相克
維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂
處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
6、孕婦不宜多吃
山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，可能引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
7、山楂不宜多吃
正常人在服用山楂的時(shí)候也需注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)慢性腸胃病。日常山楂泡水喝的時(shí)候一定要注意用量，不宜貪多。
綜上所得，山楂味酸甘、微溫不熱，具有降血壓、促進(jìn)消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕婦、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。因此，食用山楂具有很多的好處，但也有需要注意的一些禁忌人群！
責(zé)編：
liuzhiyan
