檸檬茶是用新鮮的檸檬片泡水之后就可以制作而成的一種飲品，是藥食兼用的水果之一，成名于它富含維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，檸檬中的檸檬酸、維生素C有很強的抗氧化作用，具體如下！
檸檬茶的功效
1、檸檬水排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節(jié)食，一舉兩得。
2、檸檬水消除便秘
檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。
3、檸檬水延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
4、檸檬水美容
方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
5、降低食欲
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。
6、清新口氣
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細(xì)菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的，室溫的最佳。
檸檬茶飲用禁忌
1、檸檬要帶皮泡
檸檬一定要帶皮泡水，切片一定要薄。檸檬皮含有黃酮，檸檬精油也主要存在在皮內(nèi)。切薄片可以讓檸檬中的香氣成分充分泡發(fā)出來。一大片帶皮的檸檬皮泡一扎水，有一點點淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的時候更容易解渴。
2、泡檸檬的水可以用熱水
有人擔(dān)心用熱水泡檸檬，會損失維生素C，其實檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，一般來說泡檸檬片的水溫度高于60度也是可以的。但用熱水泡檸檬，酸味會更濃一些。
3、檸檬水會生成結(jié)石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，容易在體內(nèi)生成結(jié)石。其實檸檬鈣是微溶于水，也是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料。檸檬酸不會像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反還能有利于食物中鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)吸收，對腎結(jié)石的預(yù)防也有利。
4、胃病患者不能喝檸檬水
網(wǎng)上說檸檬水因為酸性太強會刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經(jīng)降低很多，跟可樂之類相比更是很少。胃酸過多的人只需要將檸檬水盡量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利于胃粘膜修復(fù)的。對于消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利于促進(jìn)消化液的分泌。
5、白天不能喝檸檬水
檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水后皮膚會起斑變黑，這種說法僅限于皮膚對光敏感的人員。從科學(xué)角度來說，食物中主要的關(guān)敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質(zhì)，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。
檸檬的的營養(yǎng)價值
1、植物酸
檸檬給人的第一口感就是酸，主要是檸檬中含有煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C等多種植物酸。 這些酸性成分具有強效的殺菌作用，在烹飪海鮮等食物時可適當(dāng)?shù)姆乓恍幟手苓_(dá)到殺菌作用，并且還使食物帶有檸檬的清香，口感極佳。
2、礦物質(zhì)
檸檬中的礦物質(zhì)主要是以鹽的形式存在于檸檬的果汁中，其中以鉀、鈉、鐵等為多。 檸檬中的鹽類多以檸檬鹽存在，這種鹽在食用之后能抑制檸檬酸鈣的形成，還對體內(nèi)的結(jié)石有一定的溶解作用，能防治結(jié)石，也能使慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
3、維生素
檸檬和橘子等都屬于柑橘科的水果，果色為黃色，黃色的食物都含有較多的維生素，以衛(wèi)生A和維生素C為主。 維生素A是人體視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的主要合成原料，對視力的保護(hù)和暗適應(yīng)能力的恢復(fù)都有明顯的效果。 維生素C是公認(rèn)的抗壞血酸，對缺乏維生素C引起的壞血病有很好的治療和預(yù)防效果。
4、苷類成分
檸檬中含有一定量的苷類成分，主要包括柚皮苷、橙皮苷。 這兩種苷類成分都屬于維生素類似藥物，具有降低毛細(xì)血管脆性，保護(hù)毛細(xì)血管，防止微血管破裂出血的作用，對高血壓有一定的輔助治療功效。
5、香精成分
檸檬在很多國家是作為香精的生產(chǎn)原料，檸檬的椰子和果皮是提取檸檬香精的主要部位，檸檬香精油是制作高級化妝品的重要成分，也是醫(yī)學(xué)上治療結(jié)石病的一個良藥。
檸檬茶的最佳飲用時間
1、在上
大多數(shù)人通過科學(xué)介紹得知，早上起來喝一杯水有利清潔腸道，有利于體內(nèi)毒素、垃圾的及時排出。但如果空腹飲用檸檬水的話，則會對腸胃引起傷害，因為檸檬水有較強的酸性，會使體內(nèi)酸性增加，導(dǎo)致胃酸過多，繼而引發(fā)一系列腸胃疾病。
2、白天飲用
特別是對于一些白天在外接受陽光直射者來說，白天飲用檸檬水可能導(dǎo)致皮膚變黑。因為檸檬屬于感光物，如果被太陽曬會導(dǎo)致人體黑色素沉淀，不僅不能美白，反而容易變黑。
3、晚上飲用
晚上飲用避免了空腹時飲用引起的胃酸過多等癥，而且長期飲用能夠潤腸清腸，有效地預(yù)防了便秘等癥狀，更有美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚之效。
綜上所得，檸檬茶是很好的保健的飲品，檸檬可以美白，護(hù)膚，做成檸檬茶的話對皮膚和身體的內(nèi)分泌有很好的調(diào)節(jié)的作用，但是同時檸檬茶是一種酸性的茶葉，在飲用的時候也是有禁忌的！
