黑茶的泡法和泡幾次

  黑茶是生活中常見的茶飲,不僅口感滋味佳,還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有利尿解毒、消化解油膩、殺菌消炎、降脂減肥的作用,是綠色健康的飲品。泡飲的時(shí)候,要采取正確的方法,這樣就可以喝到一杯好喝的茶湯了。下面就給大家介紹下黑茶的泡法和泡幾次。
黑茶的泡法和泡幾次
  黑茶的泡法
 
  1、茶具:沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色
 
  2、用水選擇:水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
 
  3、水溫:水溫要高,一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
黑茶的泡法和泡幾次
  4、茶水比例:高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右,粗老磚茶為1:20左右。
 
  5、沖泡方法:新茶一般選用飄逸杯、蓋碗,比較好掌握??筛鶕?jù)個(gè)人喜好來決定,一般八至十克,解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀,因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同,這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
 
  6、投茶量:置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
黑茶的泡法和泡幾次
  7、浸泡時(shí)間:約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
 
  8、沖泡次數(shù):約二十次左右。
 
  如品飲者喜愛喝較濃的茶,可將投茶量增加或浸泡時(shí)間加長(zhǎng)。相反,如喜愛較清淡的,可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間。沖泡黑茶時(shí),較嫩的茶多透少悶,粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。
黑茶的泡法和泡幾次
  黑茶泡幾次
 
  很多人喝安化黑茶,喝到第5泡之后,就覺得沒有什么滋味或者茶味了。其實(shí),那是因?yàn)槟愫鹊搅肆淤|(zhì)黑茶,真正好品質(zhì)的安化黑茶,其實(shí)到第四、第五泡開始,才剛剛進(jìn)入最好喝的時(shí)候。
 
  真正高品質(zhì)的安化黑茶,一般至少能沖泡15-20泡以上,滋味猶存,意猶未盡。我們的第一泡一般為溫杯洗茶,是為了洗去茶葉與空氣接觸中的粉塵和雜味,以及預(yù)熱我們的茶杯;
 
  而且,安化黑茶是一種緊壓茶,一般情況下,第三泡開始,茶葉才會(huì)慢慢舒展開來,茶味漸漸濃郁。所以,真正高品質(zhì)的安化黑茶,其實(shí)是到第4泡、5泡的時(shí)候,茶味才盡情散發(fā),這時(shí)候當(dāng)然就是最好喝的時(shí)候了。
黑茶的泡法和泡幾次
  本次內(nèi)容就介紹到這里。黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,長(zhǎng)期飲用的益處很多。不過,喝黑茶也有禁忌,要注意相關(guān)的禁忌問題,正確合理的飲用。
責(zé)編: 紅豆
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