傳說(shuō)：神農(nóng)嘗百草，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；在神農(nóng)氏時(shí)代，湖南安化就有茶樹(shù)生長(zhǎng)，并被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)和利用，這是關(guān)于安化黑茶最古老的傳說(shuō)了，那喝安化黑茶有什么功效呢？相關(guān)的介紹如下！
安化黑茶的成分
1、多種維生素
茯磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對(duì)人體有各種益處。維生素B1：能治療腳氣病，治療多發(fā)性神經(jīng)炎。維生素B2：可治療角膜炎、結(jié)膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C：防治壞血病，治療由高血壓引起的動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期飲用茯磚茶，能有效地保證各種維生素的需求，保持身體健康。
2、多種礦物質(zhì)
茯磚茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種。對(duì)于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，飲用茯磚茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來(lái)源。茯磚茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，茯磚茶能保持消費(fèi)者牙齒健美。
3、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等也是飲用者的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
茶葉中含有20%-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5%-4%的游離氨基酸，種類(lèi)達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4%。茶葉中4%-5%含有的脂質(zhì)，也是人體必需的。除這些之外，茶葉中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡堿、多糖、色素、維生素B、維生素C、維生素E、維生素U、維生素K等。這些均是人體增強(qiáng)免疫力所必需的。
喝安化黑茶的好處
1、咖啡堿因素能刺激胃部、進(jìn)步胃液的滲透量，從而增長(zhǎng)食欲，輔佐消化。天天飯后一小時(shí)，喝上一杯湖南安化黑茶，能起到較好的解油膩、消食結(jié)果哦。
2、有助于調(diào)理人體的血脂、血糖、血壓等，對(duì)身材康健頗有好處。
3、破除自由基的功能，能抗氧化、延緩細(xì)胞的朽邁，長(zhǎng)短常不錯(cuò)的康健養(yǎng)生佳飲。
4、常飲湖南安化黑茶，能提防癌癥的產(chǎn)生。
5、有助于促進(jìn)尿液中水的濾出率。尿路不暢患者，不妨試試喝，能有用緩解癥狀哦。
6、肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌等有較好的抗菌浸染。如遇皮膚破皮，不妨試試用濃黑茶水洗濯患處，能起到很是好的殺菌、消炎結(jié)果。
7、能通度日化多巴胺能神經(jīng)元，起到克制血壓升高的浸染，出格得當(dāng)中晚年人作為養(yǎng)生茶飲。
8、富厚的維生素、礦物質(zhì)、卵白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，恰當(dāng)飲用，有助于增補(bǔ)礦物質(zhì)及各類(lèi)維生素哦。
9、能有用低落血糖，并對(duì)血脂、血管硬化、血壓等有明顯的調(diào)理浸染。
10、破除煙氣中的自由基，低落煙氣對(duì)人體的迫害浸染。多飲黑茶還能緩解重金屬的迫害，提議吸煙人群常飲。
安化黑茶的品質(zhì)特征
選用品質(zhì)較好的茶葉黑茶在中國(guó)有著悠久的歷史，千百年來(lái)，黑茶是西北少數(shù)民族“生命之飲”。當(dāng)?shù)赜兄?ldquo;寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。在日本被譽(yù)為“瘦身茶”，在韓國(guó)被稱(chēng)為“美容茶”，在現(xiàn)代是中國(guó)人的“健康之飲”，為全世界人民喜愛(ài)。
品質(zhì)較好的安化黑茶外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)；香味醇厚，帶松煙香，湯色橙黃，葉底黃褐。
新制安化黑茶茶味濃烈，有霸氣，澀后回甘；而陳年安化黑茶陳香醇和，湯色透亮，滋味圓潤(rùn)，同一壺茶泡上數(shù)十道而湯色無(wú)改。選用適合的泡茶器皿如今的茶具通常指茶壺、茶杯、茶碗、茶盅等飲茶用具。
什么時(shí)間喝安化黑茶最好
晚上8：30左右喝茶的話(huà)，有利于人體免疫系統(tǒng)的修補(bǔ)和恢復(fù)，同時(shí)有利再造細(xì)胞，對(duì)于健康有一定的益處。但是很多人都覺(jué)得晚上喝茶會(huì)影響到睡眠，那么可以喝黑茶，因?yàn)楹诓栊再|(zhì)較溫純，即使晚上喝也不會(huì)影響睡眠質(zhì)量。人在三餐后，身體會(huì)積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，晚飯之后喝黑茶可幫助分解積聚的脂肪，既暖胃又幫助消化。一般喝黑茶選擇湖南安化黑茶是比較正宗的。
清末，安化茶葉名揚(yáng)天下，安化成為世界黑茶產(chǎn)茶中心，茶葉產(chǎn)業(yè)盛況空前，江沿岸，經(jīng)營(yíng)安化黑茶產(chǎn)制運(yùn)銷(xiāo)的茶行，茶莊達(dá)300余家。目前，尚有百年歷史的茶行、茶亭、茶書(shū)、茶鐘、茶馬古道驛等等，讓安化黑茶的歷史文化底蘊(yùn)更加濃烈。
