金茯磚黑茶邊疆牧民的生命之飲；被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；中國臺灣人稱為“消食茶”，由此可見，金茯磚黑茶的功效是很多的，具體如下！
金茯磚黑茶的功效
1、補充維生素
黑茶茯磚中的維生素A含量會明顯增高，這跟黑茶的發(fā)酵工藝有關。
2、調(diào)理腸道
黑茶茯磚表示黑茶中含有很多的微生物，這些微生物都是腸道益生菌，能夠促進腸道正常蠕動。
3、減肥解脂
茯磚屬于菌類，具有分解脂肪的作用。
4、降低血糖
黑茶茯磚含有較多的寡糖類物質(zhì)，能夠分解多糖，降低血糖。
5、增強茶香
茯磚中的金花越多，說明發(fā)酵工藝越到位，茶的香氣就更加濃郁。
6、抗癌
黑茶茯磚中的鍺元素含量豐富，而鍺元素的合成物能夠抑制癌細胞生長。金花是黑茶獨有的物質(zhì)，這種物質(zhì)與千年靈芝的成分類似，對人體有很好地保健作用。
7、降血壓
黑茶茯磚能夠促進血液循環(huán)，增強血管彈性，改善血管功能，所以黑茶金花具有降血壓的功效。
8、增強身體免疫力
黑茶茯磚中含有非常豐富的膳食營養(yǎng)，以及礦物質(zhì)等微量元素，所以黑茶金花能夠提升身體內(nèi)白細胞的吞噬能力，提升免疫力，增強身體素質(zhì)。
9、抗衰老
根據(jù)科學家的研究數(shù)據(jù)顯示，長壽的人有一個共同特征就是體內(nèi)硒元素含量很高，而黑茶茯磚中的硒元素含量非常豐富，這種元素是人體抗衰老，清除自由基的必備物質(zhì)，所以黑茶金花具有明顯的抗衰老作用。
怎么鑒別金花的真假
1、觀其色
金花一般常存在茯磚茶磚體的內(nèi)部，在任何時候都是金黃色，菌體飽滿，為呈圓形顆粒狀分布，茶面即使有，也是個體清晰、間界清楚的顆粒狀同處分布，只有不同生長階段的大小不同。而黃曲霉菌在茶體中菌體干癟，性狀不規(guī)則，且呈褐色或黃綠色，有絲毛狀物存在，一般分布在茶品的角邊部位。
2、聞其味
有冠突散囊菌的茶品有一股清馨的茶香和菌香氣味。受黃曲霉菌等霉菌污染的茶品均有一股霉變氣味。
3、用手搓磨
受黃曲霉菌霉變之茶有發(fā)膩的感覺。完好茯茶則沒有此感，并且有一定強度和彈性。
4、附著度
黃曲霉菌孢子顆粒極細微，且附著不緊，用口吹氣即可吹散落。而冠突散囊菌閉囊殼附著緊實，不易掉落。
在休眠期，黃曲霉菌只有黃粉狀孢子存在，但在生長期，有明顯的菌絲形成。冠突散囊菌在生長發(fā)育期菌絲不明顯，顯微鏡下，菌絲短、頂端大、且發(fā)白，見氧氣后很快就消失。成熟后以金黃色囊殼存在。
5、茶底
受黃曲霉污染的茶，茶葉一般凝成塊，沖泡時不易散開，葉子極易碎。而有冠突散囊菌的茶品，條索清楚，自然舒展，久存不易分拆，沖泡后葉形完整。
沖泡時，受黃曲霉菌霉變的茶湯色灰暗或棕黑，渾濁黏膩，味道發(fā)澀，霉變氣味嗆人。數(shù)泡后，湯色很快變淡且依然混濁。而有冠突散囊菌的茶品，湯色橙黃或深紅，且較普通茶更加清澈透亮，口感醇和順滑，有股清馨的菌花香甜氣味，極耐沖泡，喝后有心曠神怡之感覺。
以上就是關于金茯磚黑茶的功效的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出金茯磚黑茶是一種品質(zhì)非常高的茶葉，內(nèi)含有的營養(yǎng)非常豐富，適宜飲用好處非常的多！
