眾所周知，安化黑茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用，內(nèi)含有鞣酸，所以在喝藥的時候是不能喝茶的，具體如下！
喝中藥期間不建議喝茶
黑茶本身就是一味中藥，《本草綱目》中記載，黑茶的味道苦帶甘甜，屬寒性，有“清頭目、醒昏睡”的作用，黑茶有“化痰消食下氣”的功效，即可幫助消化，而對于咳喘人也有化痰的妙用。
黑茶含有茶多酚等成分和各種營養(yǎng)素，以及鞣酸等物質(zhì)，每種茶葉都有保健功能，許多中藥方劑中就含有茶。但是藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，所以在服藥的時候最好是用開水服用！
安化黑茶怎么泡
1、準備茶具
黑茶在沖泡的時候?qū)τ诓杈邲]有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、準備茶葉
黑茶有不同的種類，取茶葉的方式也不同。
茯磚茶這類磚型壓制的茶葉，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他種類的茶葉也用正確的方式取下適量的茶葉就可以，注意不要破壞茶葉的完整性，可以按照茶葉壓制產(chǎn)生的紋路去撬開。
3、溫具
所有的茶具先用熱水沖洗一遍，燙壺有助于讓茶水在適宜的溫度中保存，香氣會得到更加充分的激發(fā)。
4、沖泡
開始沖泡、沖泡的時候茶葉與水的比例大概在1:40左右，按照飲茶的人數(shù)或者自己的愛好添加茶葉與沸水就可以。
沖泡安化黑茶注意事項
1、不能泡濃茶
泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，綠茶3-5克。有的人喜歡泡濃茶，茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。
2、不能泡茶時間過長
茶葉浸泡1分鐘以內(nèi)飲用最佳，有些只需幾秒或10幾秒就可出水，不宜久泡。因此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來。
時間太長，茶水就會有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發(fā)生化學變化，不宜再飲用。
3、不能用保溫杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少。浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。
綜上所得，茶葉里面的活性物質(zhì)，比如茶多酚會與藥物的有效成分發(fā)生反應，導致藥物的化學結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，導致藥物失效，甚至有可能產(chǎn)生有毒化學物，所以吃藥不能喝茶！
