長壽老人各有秘訣，“長壽之鄉(xiāng)”老人的秘訣則是長期飲用安化黑茶?，F(xiàn)代科學(xué)也證明，常飲安化黑茶有利人體健康，但是很多的人說喝黑茶會致癌，但是事實上不是這樣的，喝黑茶不會致癌，還會抗癌，具體如下！
喝黑茶不會致癌
實例一：安化黑茶，富貴病的克星
中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日15g）的情況進(jìn)行觀察，其中50例服用化黑茶的，其血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
實例二：安化黑茶，健康長壽的秘訣
新疆維吾爾自治區(qū)喀什市澤普縣位于昆侖山北麓、塔里木盆地西緣，是著名的“長壽之鄉(xiāng)”。
2011年１１月７日，第四屆中國十大壽星排行榜出爐，此次榜單中，新疆共有５位百歲壽星上榜。５位壽星中，曾連續(xù)三界獲得該榜單男壽星冠軍的新疆老人薩迪克·薩伍提，于今年８月底去世，享年124歲，為澤普縣人。
喝黑茶的好處
1、助消化
黑茶中含有豐富的磷脂、氨基酸等物質(zhì)，能夠加快腸蠕動，促進(jìn)脂肪分解。
2、補充微量元素
歷史上西北地區(qū)的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶來補充維生素，喝黑茶能夠補充膳食營養(yǎng)，黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
3、降血壓血脂
長期喝黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，促進(jìn)血管暢通，黑茶的茶色素能夠抗凝、促進(jìn)纖維蛋白溶解。
4、降血糖
黑茶中含有豐富的茶多糖復(fù)合物，由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，其發(fā)酵工藝有助于保持茶多糖的活性，所以能夠降低血糖。
5、抗癌防癌
研究表明，黑茶是一種富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗腫瘤保護(hù)，防癌經(jīng)常食用可達(dá)到抗腫瘤作用。因此，黑茶能夠抑制癌細(xì)胞。
6、消炎殺菌
黑茶中含有茶黃素和茶紅素，茶黃素對肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌具有殺菌作用。
7、抗氧化
茶類具有抗氧化作用是眾所周知的，黑茶屬于后發(fā)酵茶，所以它的抗氧化作用更加明顯，能夠清除自由基。
8、提高免疫力
黑茶富含維生素等微量元素，能夠補充身體必須營養(yǎng)，增強體質(zhì)，提高免疫力。
9、保護(hù)肝臟
黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，增強血液流速，肝臟是人體唯一的解毒器官，所以經(jīng)常喝黑茶可以保護(hù)肝臟血管。
10、保護(hù)腎臟
黑茶中的茶多酚可以增強腎臟的濾過作用，黑茶還能幫助尼古丁排出體外。
綜上所得，世界各國的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
