六堡茶收藏條件
“并不是所有六堡茶都適合拿來(lái)收藏。”對(duì)茶葉收藏有著多年經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的普通市民給出了中肯的建議,收藏茶關(guān)鍵包括好的茶葉原料、合適的年份、正確的倉(cāng)儲(chǔ)。近年新出的六堡茶都不貴可先購(gòu)買(mǎi)邊喝邊放成老茶,一般來(lái)說(shuō)一款六堡茶的品質(zhì)優(yōu)劣,關(guān)鍵要從色、香、味上辨識(shí),選茶最好選大品牌有質(zhì)量保證的茶葉。
六堡茶品質(zhì)鑒別
要收藏茶葉,老并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn),茶青、倉(cāng)儲(chǔ)、年份才是收藏的關(guān)鍵。
近年新出的六堡茶都不貴,怎么選茶很“考”眼力。
第一步,望。看茶青是一芽一葉,還是一芽?jī)扇~或者一芽幾葉。一般來(lái)說(shuō),一芽一葉是最好的。
第二步,聞。聞下茶葉的茶味是否有自然的茶香,如有雜味的茶葉即可棄之。
第三步,泡。用開(kāi)水沖洗茶,接下來(lái),開(kāi)“泡”。好的茶茶色看起來(lái)橙紅,比較透亮,喝起來(lái)非常潤(rùn)滑,滋味清爽,給人一種愉悅感。經(jīng)過(guò)三步,基本上可以辨別了。
六堡茶收藏注意事項(xiàng)
眾所周知,茶很容易“串味”,為此,衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。
建議儲(chǔ)藏茶葉時(shí),一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無(wú)異味、無(wú)光照的地方,溫度最好保持在18—26攝氏度,收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善,也會(huì)導(dǎo)致茶品變壞,出現(xiàn)雜味,茶內(nèi)滋生有各種有害菌,甚至有的發(fā)霉的茶泡出醬油般的茶色,而且有股霉味,這些茶是不值得收藏的。
以上內(nèi)容就介紹到這里。六堡茶雖然具有存放收藏的價(jià)值,但是也要選擇一款品質(zhì)好的茶才行。并且注意后期的存儲(chǔ)工作,正確合理的保存好六堡茶,才能越陳越好。