被茶界遺忘的珍品：云南滇紅茶，在上世紀(jì)30年代現(xiàn)代紅茶工藝傳入云南之前，云南有一種類似于紅茶的工藝，由于其工藝的最大特性——自然日曬干燥。茶物質(zhì)沒有經(jīng)過高溫提萃，較大的保留了茶葉的活性，未失活的茶多酚等物質(zhì)可以后期轉(zhuǎn)化，它幽香內(nèi)斂，越陳越醇，更具收藏價值，那滇紅茶的價格多少合理呢？下面我們就一起來了解一下吧！
滇紅茶的價格多少
1、普通的滇紅茶價格每斤100元左右
2、口感稍微好點的滇紅茶價格每斤200元左右
3、特級滇紅茶一斤就得800元或上千元了
4、如果是高端禮盒裝的滇紅茶價格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬元一斤了。
滇紅茶的品質(zhì)特征
云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的采摘時間
因采制時期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
云南滇紅茶的制作方法
滇紅茶是采用云南最優(yōu)良的云南大葉種茶樹的鮮葉為原料。再經(jīng)過萎凋。揉捻（切）、發(fā)酵及干燥等許多道制作工序而制成的。成品的滇紅茶外形緊結(jié)，顏色烏潤、香氣也很濃。滇紅茶乃是銷售往海外的名茶。
云南滇紅茶的種類
滇紅茶分為葉茶、片茶及碎茶和抹茶四大類。每個類型的茶外形都有自己獨特的規(guī)格。但不管什么類型的滇紅茶其都有具有濃、鮮、強三大特色。
總之，滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世，因此，這樣的茶葉毋庸置疑價格也是很高的！
