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一、茶品信息
茶品名稱：大葉滇紅茶（散茶）
配料：云南大葉種茶葉
生產(chǎn)商：昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)股份有限公司
質(zhì)量等級：特級
凈含量：150克
生產(chǎn)日期：2018年11月21日
生產(chǎn)批號：K1803
保質(zhì)期：36個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/QFX0004S
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二、測評環(huán)境
時間：2019年4月10-11日
次數(shù)：二次
天氣：雨天
茶具：120ml白瓷蓋碗
投茶量：4.8克
沖泡用水：本地桶裝水
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三、包裝
外包裝是土黃色鐵盒子，褐色葉蔓纏繞，鳥兒穿插其中，兩面都月光金枝四字，還有英文的月光MOONLIGHT,大葉滇紅茶名稱下有獲得2012年茶葉博覽會的金獎，顯得有檔次，還有出廠公司和凈含量。盒蓋為紅色，金色茗悅紅突出，下有噴碼生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次。底下印有各種產(chǎn)品信息及沖泡方法、條形碼、二維碼等。還有一段很文藝清新的產(chǎn)品自我介紹。
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四、干茶
鐵盒里是密封袋，打開袋子，能聞到薯香，有甜香，不濃郁。干茶黃褐相間，條索干凈，芽葉芽頭，筆直如針尖，明顯看到茶毫，外觀非常漂亮，沒有其他氣味雜味。
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五、試泡過程
洗茶一遍，濕醒一分鐘，適時出湯，無過濾，9度左右熱水沖泡。
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第一水，茶湯干凈透亮，茶底是薯香，透出一股焦香。公道是熱熱甜香，不持久。入口香，沒有滋味。
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第二水，茶湯紅亮，有油潤感。公道甜香，茶底為花香。入口香，有點甜，比較滑，過會口腔前部生津。
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第三水，湯色橙黃透亮，熱聞公道是花香甜香，蓋碗中略透出薯香。入口淡淡花香，滋味醇，舌面有苦感，順口不澀，生津好。
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第四水，湯色黃亮有點偏紅，明亮。熱聞公道為甜香，蓋碗為花香，香氣下降快，入口略有苦，隨即化開，滋味沒有上泡醇厚，生津后，口腔微甜，生津相當(dāng)前面幾泡要好，稍冷后喝，苦味增加，化開有點甜。
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第五水，湯色較好，公道蓋碗香氣降的快，茶湯為薯香，很輕，茶水滋味薄了，香甜變淡。過會喉部有輕微苦感，有粗糙感。
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第六水，悶30秒茶湯明亮，薯香淡淡，有點甜，吞咽后喉部有粗糙感覺。
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第七水，悶一分鐘，茶湯色變淺，為黃色，公道是很淡的甜香，入口甜，不澀口，但滋味寡。
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第八水，沸水悶一分鐘，茶湯金黃，熱聞為薯香，香氣低沉，入口水味厚，到此結(jié)束。
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六、茶底
茶底褐色，葉子有韌性，芽較多，茶梗嬌嫩，有大葉，泡開后有點類似綠茶的一旗一槍，用料很嫩。
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月光金枝滇紅茶的優(yōu)點，用料嫩，茶湯色好，生津快，不苦不澀。優(yōu)缺點都并不突出，茶香不持久，掛杯香弱，甜度不高，作為口糧可以。
昨日雨驟風(fēng)驟，雷聲轟轟，知否知否，海棠依舊。
作者／芳小雨點；來源/新茶網(wǎng)
