一、2019年七彩云南 大葉金紅 滇紅茶 100克信息:
品牌:七彩云南
分類:紅茶-滇紅
廠家:昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格:100g/盒,12盒/件
凈重:100克
等級:特級
包裝:罐裝
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:--
保質(zhì)期:--
二、品牌簡介
自2006年成立以來,七彩云南·慶灃祥茶業(yè)憑借雄厚的實力和規(guī)范的生產(chǎn)管理打造出業(yè)界知名的涵蓋茶種植、生產(chǎn)、科研、陳化、銷售、茶文化推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶業(yè)體系。多年來,公司本著“為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)好茶”的理念,從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力,形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系,滿足消費者多元化需求,同時輔以多渠道的營銷推廣,倡導健康時尚茶生活方式,讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機!
三、2019年七彩云南 大葉金紅 滇紅茶100克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測:
1、外包裝情況:采用精美大紅色鐵罐包裝,鐵罐正面突出“金紅”二金黃色大字,頂有商標圖案,背后有茶品詳細信息,罐底有二維碼等,內(nèi)置自封袋設計包裝,雙重防護,不但保證茶葉的品質(zhì),而且存放攜帶方便。
鐵罐正面
鐵罐背面
鐵罐底面
鐵罐蓋面
內(nèi)設自封袋
2、干茶:干茶條索緊細挺直,色澤烏潤,金毫較多,較勻整勻凈。鑒賞完干茶后,我們稱取5g干茶用于品評,既能保證茶湯的口感,又能較好地觀賞它的外形,接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進行品評。
稱5克干茶
四、2019年七彩云南 大葉金紅 滇紅茶 100克品嘗評測過程:
1、評測時間:
評測地點:南方沿海
2020年3月7日上午
天氣:雨21~26度
2、評測人信息:
地址:南方某城市
性別:男
茶齡:38年
3、沖泡方法:
用蓋碗沖泡,在正式?jīng)_泡之前洗茶1次,既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì),又有潤茶的作用,潤茶10分鐘后,就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色橙黃透亮,干凈,沒沉淀層,溫開水沖洗后的茶湯,聞有點淡淡的花蜜香,沒雜味,沒倉味。
洗茶湯
4、沖泡品嘗評測過程:
茶具:蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤,溫度計、計時器等。
用水:經(jīng)煮沸后的純凈水85~90度之間
沖泡時間:每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡:湯色橙黃透亮,有股濃濃的花蜜香,但是不高揚,入口順滑醇爽,有回甘。
第1泡
第2泡:湯色橙黃透亮,濃濃的但不張揚的花蜜香,滋味醇爽,有回甘。
第2泡
第3泡:湯色象一杯紅酒越來越漂亮,有甜甜花蜜香,入口醇甜爽口,沒有苦澀,稍有回甘。
第3泡
第4泡:湯色橙黃明亮,湯色明顯有加深,有甜甜花蜜香沒變,入口醇甜爽口,有回甘。
第4泡
第5泡:湯色橙黃明亮,顯花蜜香,滋味醇甜,稍顯苦澀,回甘明顯。
第5泡
第6泡:湯色橙黃明亮,顯花蜜香,滋味醇甜,稍顯苦澀,回甘明顯。
第6泡
第7泡:湯色橙黃明亮,香氣稍微變淡,滋味醇爽,稍苦澀,有回甘。
第7泡
第8泡:湯色橙黃明亮,湯色稍有變淺,香氣也稍微變淡,滋味醇爽,苦澀變得很輕微,甜度有增加,回甘持續(xù)。
第8泡
第9泡:湯色淺橙黃,明亮,淡淡香氣,滋味醇爽,苦澀消失,甜度增加,回甘持久。
第9泡
第10泡:湯色淺橙黃明亮,仍舊有淡淡香氣,入口醇爽,無苦無澀,入口清甜爽口,回甘持久,沒出現(xiàn)水味,還有繼續(xù)沖泡潛能。
第10泡
葉底:葉底紅褐油潤有光澤,肥壯,芽葉較完整,嫩芽較多,芽葉柔軟有彈性。
葉底
五、2019年七彩云南 大葉金紅 滇紅茶 100克品嘗評測總評:這款茶使用的原料較為細嫩,外形較為優(yōu)美,條索緊結,金毫較多,典型的滇紅外形。香氣比較獨特且在10泡過程中比較層次變化,香氣雖然不高揚,但是悠悠的花蜜甜香較為持久,滋味較為醇爽,回甘明顯,湯色橙黃透亮較為穩(wěn)定,入口醇爽甜香,也較為耐泡,從葉底紅褐色一致,油潤有光澤,肥壯,芽葉完整,而嫩芽也多,芽葉柔軟有彈性,選料是上乘的,這款茶是實為難得的上等好茶。
作者/草根;來源/新茶網(wǎng)