好的品質(zhì)才能擁有好的身價(jià)

  面對(duì)“金駿眉”市場(chǎng)的亂象和被透支的品牌,如何保證其過萬的身價(jià),成了擺在桐木村茶農(nóng)和當(dāng)?shù)卣矍暗囊坏兰毙杞鉀Q的難題。
 
  所幸的是,桐木茶農(nóng)很快從亂象中理清思路,“品牌當(dāng)先,守護(hù)質(zhì)量,行業(yè)自律”。為此,茶農(nóng)們?cè)诮衲?月就成立了桐木正山小種紅茶協(xié)會(huì),開展了一系列的保品牌、護(hù)身價(jià)活動(dòng):
 
  在市場(chǎng)上,引導(dǎo)消費(fèi)者如何品鑒金駿眉,通過在主銷區(qū)舉辦品鑒會(huì),在媒體上開設(shè)欄目,提高市場(chǎng)的鑒別能力。
 
  在品質(zhì)的保證上,一方面堅(jiān)持地域特色,選用桐木本土原料,另一方面在工藝制作上,嚴(yán)格按傳統(tǒng)工藝和新技術(shù),精益求精,努力做出含有蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型、湯色金黃的金駿眉。
 
  在品牌打造上,有條件的茶農(nóng)紛紛注冊(cè)企業(yè),開辦工廠,注冊(cè)商標(biāo),今年新注冊(cè)的茶企業(yè)就有10多家,而全村目前已有6家企業(yè)獲得QS認(rèn)證。
 
  在銷售方式上,采用實(shí)名制,有商標(biāo)的以商標(biāo)為品牌,沒有商標(biāo)的,以農(nóng)戶實(shí)名進(jìn)行銷售,保證產(chǎn)品的“正宗性”。
 
  武夷山市政府則迅速組織力量,進(jìn)行調(diào)查摸底工作,以金駿眉品牌為帶動(dòng),全力打造好這一品牌。著手制定正山小種省地方標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)樣,把“金駿眉”納入正山小種紅茶范圍之內(nèi),給企業(yè)確立了金駿眉生產(chǎn)依據(jù)。同時(shí),積極向國家質(zhì)檢總局申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),劃定了正山小種紅茶的產(chǎn)地范圍和茶樹品種,本著尊重歷史,面對(duì)現(xiàn)實(shí),擴(kuò)大產(chǎn)量的原則,認(rèn)為范圍以武夷山行政區(qū)域內(nèi)為宜,茶樹品種以武夷菜茶和從菜茶中發(fā)展的名樅、品種為宜。武夷山質(zhì)監(jiān)部門已加強(qiáng)對(duì)金駿眉的監(jiān)管力度,逐步規(guī)范正山小種生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為,力圖對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所滿足生產(chǎn)許可的企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn),合格產(chǎn)品貼上正山小種紅茶數(shù)碼防偽標(biāo)識(shí)。
 
  與此同時(shí),武夷山市委、市政府還在全市茶葉行業(yè)開展了誠信體系建設(shè),加強(qiáng)行業(yè)自律,提高茶企業(yè)和茶農(nóng)的誠信度。
 
  但愿有政府的介入、有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和茶農(nóng)的自律行為,金駿眉這個(gè)打造過萬身價(jià)的茶葉新品,能在千變?nèi)f化的茶葉市場(chǎng)上走的更久、更遠(yuǎn),在新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收致富。
 
  福建紅茶都經(jīng)歷過輝煌又沉寂的痛苦。即使歷史地位如正山小種者,也在劫難逃。在漫長的戰(zhàn)爭(zhēng)年月,正山小種面臨絕跡,80年代剛剛恢復(fù)對(duì)其生產(chǎn),又因銷售困難面臨被砍留的抉擇——而如今,不論是傳統(tǒng)工藝的正山小種,還是各種創(chuàng)新的武夷紅茶,都大受市場(chǎng)歡迎。前后的對(duì)比如此強(qiáng)烈,這個(gè)歷史的轉(zhuǎn)折,要從一個(gè)人說起。
責(zé)編: 楊洋
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