金駿眉口感介紹

  金駿眉產(chǎn)自福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟練的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由茶藝師傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品,,那金駿眉口感如何呢?相關(guān)的介紹如下!
金駿眉口感介紹
  金駿眉的口感特點(diǎn)
 
  金駿眉一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香,湯色并不是所熟悉的酒紅色,而是類似色拉油般的金黃色,啜一口入喉,有著水果般的甘甜,比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟,果香更加醉人,仿佛是來到了果園中??谇恢?、鼻腔中滿是清甜的氣息。
 
  金駿眉色亮而潤,聞起來有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣,絕對是視覺和味覺的絕妙享受。同時它具有耐沖泡的特點(diǎn),第一、二水的出水時間最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右較合適,第五、六泡為20秒,之后可20秒遞增。
 
  金駿眉的品質(zhì)特征
 
  金駿眉原料采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶,清明開始采摘,到谷雨為止,全部選用原生小種野茶的芽尖部分,并以5到8萬顆芽尖做出0.5公斤的金駿眉的比例精心挑選原料。對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行創(chuàng)新改革,經(jīng)人工揉捻、無煙烘焙而成,所以金駿眉是紅茶中可遇不可求的珍品。
金駿眉口感介紹
  金駿眉怎么沖泡好喝
 
  1、茶具選擇
 
  泡茶的茶具十分重要,對于茶湯的口感影響也是有的。在泡金駿眉時,建議選擇功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。這樣一來,不僅能充分感受到金駿眉的茶香,同時還能欣賞到其芽尖在水中“舞動”的優(yōu)美姿態(tài)。
 
  2、水質(zhì)選擇
 
  沖泡金駿眉的水質(zhì)也很關(guān)鍵,最好使用井水,山泉水或純凈水。這種水水質(zhì)更加新鮮,不建議使用自來水,否則就浪費(fèi)了金駿眉這么好的茶了。
 
  3、水溫控制好
 
  沖泡紅茶金駿眉時的水溫要控制好,這是十分重要的,合適的水溫能讓金駿眉的香氣,滋味以及其他有益處的物質(zhì)發(fā)揮到最大功效。建議泡金駿眉的水溫不超過100攝氏度,如果是過于嫩的金駿眉紅茶,最好把沸水晾溫到80——90攝氏度之間。
 
  每次沖泡金駿眉的投茶量不需要太多,不超過五克就好。并且,沖泡金駿眉的時長也很重要。我們以沖泡十次來舉例,第一泡到第十泡的時長大約為:15秒,25秒,35秒,45秒,1分鐘10秒,1分鐘20秒,1分鐘30秒,2分鐘,2分鐘30秒。
 
  金駿眉的沖泡手法
 
  泡茶時,可先進(jìn)行投茶讓其溫潤洗茶,而注入沸水的手法也很重要,否則會影響茶葉的姿態(tài),和物質(zhì)的發(fā)揮也有很大影響。在注入沸水時,最好沿著杯壁慢慢注入,這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。
金駿眉口感介紹
  綜上所述,優(yōu)質(zhì)的金駿眉每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖,外型細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,湯色為金黃色,口感甘甜、喉韻悠長,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜!口感毫無疑問是非常好的!

責(zé)編: liuzhiyan
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