眾所周知，金駿眉茶葉中含有少量膽固醇酸、糖類、多酚類、維他命、馨香精神等養(yǎng)分因素，但是只要保存方式不正確變質(zhì)的話金駿眉的營養(yǎng)也會隨之下降，所以下面小小編就給大家介紹一下金駿眉的保存方式吧！
金駿眉的保存方法
1、雙蓋錫罐
市面上有不少專門用于儲藏茶葉的雙蓋錫罐，大家只需要把干燥的金駿眉茶葉整齊地疊放在雙蓋錫罐內(nèi)，蓋好蓋子存放即可。
2、陶瓷罐
先選擇一個干燥、無異味、密閉性好的陶瓷罐，再在罐底和罐內(nèi)鋪設(shè)牛皮紙，將金駿眉茶葉放置其中，最后用棉花把瓷罐壇口蓋緊即可。因為陶瓷具有隔熱吸光的作用，所以這種方法能保持武夷山金駿眉的品質(zhì)穩(wěn)定。
3、鋁塑真空袋
鋁塑真空袋的密封性好，既能防潮，又不透光，用來儲存金駿眉再好不過，若是結(jié)合冰箱儲藏的話效果更佳。
金駿眉的保存注意事項
1、避光保存
不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應(yīng)該將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫保存
金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發(fā)酵，時間過長容易導(dǎo)致金駿眉茶葉的化學(xué)物質(zhì)會發(fā)生改變，進而破壞茶葉有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3、干燥保存
金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過程，所以金駿眉茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使金駿眉茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存金駿眉茶葉時要做到干燥存放。
4、密封保存
金駿眉茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣金駿眉茶葉的品質(zhì)就變差了。
5、防異味保存
在保存金駿眉的時候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放金駿眉的時候周圍有異味的東西，這樣就很容易使金駿眉吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。
以上就是保存金駿眉的方法，總的來說，金駿眉是一種品質(zhì)非常高的茶葉，但是金駿眉與所有的茶葉一樣，易被氣氛中的氧所氧化，從而失去原部分風(fēng)味，所以金駿眉對于保存非常關(guān)鍵！
