祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，是紅茶中的極品，素有“紅茶皇后”的美稱，正如那句詩(shī)“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”，述說(shuō)著祁紅的清香。祁門紅茶是紅茶中的極品，具有提神消疲、延緩老化、降血糖、降血壓、抗輻射等功效，那么祁門紅茶有保質(zhì)期嗎？它的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間呢？
祁門紅茶和綠茶相比，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了發(fā)酵工藝，所以保質(zhì)期要比綠茶的保質(zhì)期要長(zhǎng)得多，但這并不說(shuō)明祁門紅茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保質(zhì)期的。
祁門紅茶能放多久
1、祁門紅茶保質(zhì)期是比較難界定的，即使是同種茶，加工程序稍有不同，保質(zhì)期也會(huì)有所差異。
2、沒(méi)有經(jīng)過(guò)二次大火烘烤加工的祁門紅茶，保質(zhì)期只有1年。
3、經(jīng)過(guò)了第二道程序加工的祁門紅茶，保質(zhì)期是2年。
4、祁門紅茶的保質(zhì)期，更多的在于消費(fèi)者對(duì)祁門紅茶的保存情況而定。
5、避開光照、高溫及有異味的物品，祁門紅茶保質(zhì)期時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)。
祁門紅茶如何儲(chǔ)存
袋儲(chǔ)存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用;其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好;第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好;第四，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。
罐儲(chǔ)存法
用鐵聽貯茶簡(jiǎn)單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法。把買回來(lái)的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過(guò)其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
祁門紅茶存放時(shí)間太長(zhǎng)后紅茶的香氣以及泡出的滋味都有所變化，沒(méi)有新茶那樣濃郁、自然的香味。在正常的情況下，祁門紅茶在保存2年半時(shí)間，它的香氣與滋味會(huì)達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)。所以建議要保存祁門紅茶的茶客即使喜愛(ài)祁門紅茶，也不要把祁門紅茶放置太長(zhǎng)的時(shí)間，畢竟，茶葉要喝才具有保健功效。
