眾所周知，紅茶是全發(fā)酵茶類，通過發(fā)酵使茶葉一改原本的“寒性”而變得甘溫。紅茶茶湯紅亮艷麗，口感甜潤，別有一番滋味。很多人喜歡喝紅茶正是在它的暖色調(diào)帶給人溫馨的感覺，具有養(yǎng)胃、抗氧化、提神消疲等功效，以及百搭多樣的品飲風(fēng)格，那紅茶什么季節(jié)喝最好呢？
紅茶什么季節(jié)喝最好
中醫(yī)方面認(rèn)為，紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。
1、冬天天氣寒冷，所以人體中的生理功能就會出現(xiàn)減退的情況，由于陽氣減弱，所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。紅茶溫和，具有很好的補充人體冬天所缺少的陽氣的作用。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進消化有著很好的作用。當(dāng)然，沖泡紅茶也是有講究的，應(yīng)該用剛剛煮沸的開水進行沖泡，然后立即蓋上蓋子，避免香味飄散。
冬季怎么喝紅茶
1、飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
3、當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當(dāng)茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。
冬季喝紅茶的好處
1、降低血糖血脂
紅茶能夠刺激胰島素的分泌,降低餐后血糖的峰值.紅茶含有大量的大分子酚類物質(zhì)，酚類物質(zhì)具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細(xì)血管功能、抗突變等功能，喝紅茶也具有降低血糖的作用。
2、健脾養(yǎng)胃
紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效突出，十分適合脾胃虛弱的人群飲用。紅茶性溫，擅長溫中驅(qū)寒。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲，常喝紅茶對健康有明顯助益。
3、利尿
紅茶中具有咖啡鹼和芳香物質(zhì)，二者結(jié)合作用下可促成尿量增加而達到利尿的效果。還有利于排出體內(nèi)過多的尿酸、乳酸、鹽分、有害物質(zhì)等，緩解心臟、腎臟負(fù)擔(dān)，泌尿系統(tǒng)會更健康。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,可以抑制和消滅病原菌。
5、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，可以調(diào)節(jié)人身體的亞健康狀態(tài)，改善人的身體水平。這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言絕對是一項福音。
6、提神醒腦
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，能夠促成提神、思考力集中，使頭腦更加清醒，思維反應(yīng)更敏銳，記憶力更強。
7、生津清熱
紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)會和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，并不斷剌激唾液腺產(chǎn)生唾液，達到清涼解燥的目的；此外，紅茶中的咖啡堿能維持體內(nèi)的生理平衡。
8、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
9、強壯骨骼
紅茶含有茶紅素、茶黃素，可以減少鈣在體內(nèi)的消耗；紅茶中的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素；紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，常喝可預(yù)防女性常見骨質(zhì)疏松癥。
10、抗衰老
紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜，抗衰老效果比常見的大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等食物更強，常喝紅茶能夠自由基損傷，延緩衰老。
綜上所得，紅茶屬于全發(fā)酵茶，比較溫和，非常適合冬天喝，因為紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力。同時飲用紅茶可去油膩，助消化，開胃口，助養(yǎng)生。
