茶，在南方是南方人每天必備飲品。紅茶則是眾多茶品之一，與綠茶不同。云南紅茶有這獨(dú)特功效和對人體有益的作用，適用于各個年齡層次的人群飲用。那么接下來就和大家一起了解聊云南紅茶的功效和作用吧！
云南紅茶的功效和作用
1、利尿功效
云南紅茶含有咖啡堿與多重維生素的營養(yǎng)成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體新陳代謝，所以才能促進(jìn)增加尿量。這樣就可以達(dá)到利尿的功效哦。
2、消炎殺菌功效
云南紅茶含有消炎殺菌的營養(yǎng)成分，經(jīng)發(fā)現(xiàn)云南紅茶中的等多種化合物，能促進(jìn)傷口快速凝結(jié)止血消炎，從而達(dá)到殺菌消炎的功效。
3、提神消疲功效
云南紅茶中多種營養(yǎng)成分讓你神經(jīng)亢奮，達(dá)到提神、意志力集中，進(jìn)而使腦力增強(qiáng)，心思敏捷。它還能促進(jìn)代謝排汗排毒隔絕病毒侵染。繼而發(fā)揮其提神消疲的功效。
4、生津清熱功效
燥熱天氣飲云南紅茶能解渴預(yù)防中暑，因?yàn)樵颇霞t茶中的各種淡水化合物膠類等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使人口水充沛，涼意悠悠。解暑降燥這樣就體現(xiàn)出云南紅茶的生津清熱的功效。
云南紅茶種類
滇紅功夫
滇紅工夫茶，主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。
滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，身骨重實(shí)，干茶色澤烏潤，色澤調(diào)勻，金毫顯露，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨(dú)具一格，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。
金絲滇紅
滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。其外形金毫披露，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。
滇紅金針
滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。
滇紅金絲和金芽都屬于滇紅工夫，由于大葉種制作，滋味濃強(qiáng)醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。因此兩者大體上以“肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。
野生紅茶
野生紅茶，是以野生茶樹所產(chǎn)之鮮葉為原料制作的紅茶，為發(fā)酵茶，屬于滇紅茶。在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入獨(dú)特工藝精心研制而成。
野生紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。
野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。
普洱曬紅
關(guān)曬紅的起源，無明確的年限記載，相傳可追溯至元朝時期，西征的蒙古士兵，在云南地區(qū)因水土不服而大面積生病。帶隊(duì)將領(lǐng)取云南所產(chǎn)之大葉種茶葉，按紅茶的制法，結(jié)合云南氣候優(yōu)勢，制作出曬青紅茶，供士兵服用。當(dāng)然，這只是傳說，真實(shí)性有待考證。
2014年，普洱新華國茶有限公司總經(jīng)理包忠華提出曬青紅茶工藝，之后由于曬紅融合了曬青毛茶與紅茶的特性，在口感上既有紅茶的香，又去除了普洱的苦澀感，一經(jīng)面世，深受廣大茶友歡迎。
曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低，大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié)，顏色深褐，身骨重實(shí)，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。
在保質(zhì)期限上，滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。
紫鵑紅茶
紫娟，是由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)并培育的普洱茶樹珍惜品種。因其芽、葉、莖都是紫色，鮮葉經(jīng)過加工后，茶菁也為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)，故稱其為“紫娟”。
紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，干茶色澤紫黑色，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質(zhì)。
飲用紫娟紅茶對促進(jìn)血液循環(huán)、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤、暖胃、利尿消炎、美容、改善亞健康等功效明顯。
綜上所述，云南紅茶對身體的好處還是很多的，既能養(yǎng)生又能會友，是佳節(jié)的禮品也是生活的必需品。
