眾所周知，茶葉中富含茶多酚、氨基酸、維生素、咖啡因等多種有效活性成分，其中以茶多酚為抗氧化的有效活性成分，所以經(jīng)常喝茶有一定的抗氧化作用，那綠茶和紅茶哪個抗氧化好呢？具體如下！
綠茶的抗氧化作用
綠茶不屬于發(fā)酵茶葉，例如龍井、還有日本的抹茶、碧螺春等等，這些都沒有經(jīng)過發(fā)酵，保存的維生素和氨基酸相對比較多，除了可以提神醒腦、生津止渴、清熱解毒之外，茶葉中含有的維生素和氨基酸也可以被身體吸收，從而達(dá)到抗氧化和美容養(yǎng)顏的效果。不過，只有新鮮的綠茶才有比較高的抗氧化能力，否則，抗氧化能力也會大打折扣，保存期大概一年。另外，腸胃患者和胃寒的人士建議少喝綠茶，綠茶相對來說更容易刺激腸胃。
紅茶抗氧化作用
全發(fā)酵茶葉由于茶葉已經(jīng)全面發(fā)酵，顏色從綠色變成紅色，所以被稱為紅茶，紅茶雖然沒有綠茶和白茶那樣美顏，但是紅茶屬性溫和，具有暖身的功效，適合寒底人士和在冬天飲用。
紅茶的其他功效
1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
2、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
據(jù)實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是福利！
6、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
綜上所得，不管是紅茶還是綠茶，其實(shí)都具備一定的抗氧化作用，但是如果要問紅茶和綠茶哪一種抗氧化作用好的話應(yīng)該是綠茶要稍微好一點(diǎn)！
